Хурма Сладък сорт в плодовата купа

Прилича на домат, но на вкус е съвсем различен: плодът от райска ябълка. Разкриваме защо определено трябва да опитате този екзотичен плод.

Харесвате ли нещо ново? След това вземете плодовете от райска ябълка! Този екзотичен плод съдържа множество важни витамини, предлага се целогодишно и осигурява разнообразие във вашата диета.

Откъде идва хурмата?

Първоначално хурмата се отглежда в Китай, където се яде повече от 2000 години. Днес плодовете се отглеждат и на други места като Бразилия, Калифорния, Южна Европа и Израел. От Израел идва и специална порода: плодът Шарон. Това се различава от оригиналната хурма, тъй като съдържа само малка част от растителния танин танин и следователно има по-твърда каша.

Как да разпозная плода от хурма?

Външно хурмата напомня на домат, но вместо червено, плодовете на дървото хурма блестят оранжево, когато узреят. Различава се и чрез четирите си широки чашелистчета в основата на стъблото. Райска ябълка тежи до 500 грама и освен с оранжевия си цвят се характеризира с гладката, лъскава и тънка кожа. Месото е малко по-леко от външната обвивка и става по-меко, докато узрее. Понякога има до осем семена вътре.

Вкусът на райската ябълка напомня на кайсия, но е още по-сладък и има нотка на ванилия.

Какво прави райската ябълка толкова здравословна?

В допълнение към фруктозата, този дървесен плод съдържа много глюкоза - следователно райската ябълка е особено ефективен източник на енергия. Но това не спира дотук: минералите, съдържащи се в хурмата, включват калий и фосфор. Калият укрепва нервите и мускулите и спомага за регулирането на водния баланс и циркулацията. Фосфорът, от друга страна, помага за изграждането и поддържането на костите и зъбите.

Райската ябълка също изобилства от витамини: тя има висок дял на бета-каротин - известен също като провитамин А. Твърди се, че това има многобройни ползи за здравето. Например, витамин А се казва, че е полезен за очите, предотвратява сърдечни и ракови заболявания, поддържа мозъчната функция и има противовъзпалителен ефект. Витамин С се съдържа и в плодовете: Освен всичко друго, това предпазва от увреждане на клетките.

Между другото: Тези, които обръщат внимание на линиите си, могат да се насладят на плода от хурма без съвест. Той има само по 70 калории.

Съвети за съхранение

Когато купувате, уверете се, че каките нямат натъртвания. Ако плодовете все още са доста твърди, трябва да ги оставите да узреят за два до три дни при стайна температура, тъй като сладкият вкус тепърва ще се развива. В идеалния случай ги увийте във вестник за съхранение - това ще избегне точките на натиск. Райската ябълка може да се съхранява до три седмици!

Как да ям райска ябълка?

Това всъщност зависи изцяло от вас! Райската ябълка може да се яде със или без кората. Ако ви се иска само да имате пулпа, можете да отрежете плодовете в горната част и след това - като киви - да ги извадите с лъжица. Употребата на хурма е разнообразна! Може лесно да се преработи в компот, пюре или конфитюр, но може да се добави и към салати или дори обилни ястия. Няма ограничения за въображението ви!