Солта е вредна за червата

Кристал с клопки

Проучване: Солта очевидно е вредна за червата

16 май 2018 г., 10:46 ч. | Лариса Кох, t-online.de

Солта е от съществено значение за живота, но може да увреди имунната ни система. (Източник: LioNgeR/Thinkstock от Getty-Images)

разделям
Фиксиране
Отпечатване в Twitter
По пощата
редакция

Солта има лоша репутация. Правилно! Някои хора (така наречените чувствителни към солта) могат да получат високо кръвно налягане от него. Центърът за молекулярна медицина на Макс Делбрюк вече има още по-лоши новини за солта: Тя променя червата ни и по този начин уврежда имунната система.

Пробиотици: Храна за здравословно черво

Фотосерия с 9 снимки

Солта уврежда чревната флора

Берлински изследователи са установили, че трапезната сол намалява броя на някои млечнокисели бактерии в червата. Но тези бактерии са много важни. Учените от Берлинския експериментален и клиничен изследователски център (ECRC) и Берлинския институт за здравни изследвания (BIH), двете съвместни институции на Центъра за молекулярна медицина на Макс Делбрюк (MDC) и Charité - Universitätsmedizin Berlin, публикуваха резултатите от изследването си в специализираното списание Природата. „Досега никой не е изследвал как солта влияе на бактериите в червата“, казва ръководителят на изследването проф. Доминик Мюлер.

Информация: Червата играят важна роля за нашето здраве. Цялостта на всички чревни бактерии се нарича чревна флора или микробиом. Бактериите не само поддържат храносмилането, но и предотвратяват заселването на патогенни микроби в червата, произвеждат важни витамини и стимулират имунната система. В края на краищата, около 80 процента от всички имунни клетки в тялото живеят в чревната лигавица.

Солта има различни негативни ефекти върху тялото

Вече е известно, че погълнатата с храната сол може да предизвика и засили високото кръвно налягане. Солта може също да влоши хода на автоимунното заболяване множествена склероза (МС). В експеримент с мишки екипът от учени сега показа, че излишъкът от сол намалява млечнокиселите бактерии (лактобацили) в червата. При гризачите кръвното налягане се повиши и броят на някои имунни клетки - помощните клетки Th17 - се увеличи. Вече е известно, че тези клетки са свързани с високо кръвно налягане и автоимунни заболявания като МС.

Пробиотичните бактерии обезвредиха ефекта на солта

Когато мишките се хранят с пробиотични лактобацили в допълнение към солта, броят на Th17 помощните клетки отново намалява и кръвното налягане също намалява.

Здраве на червата:Тези храни привеждат чревната ви флора в баланс
Пазете се от антибиотици:По този начин чревната флора влияе на мозъка ни
Чревни бактерии за отслабване:Как чревната флора влияе върху теглото
Дискомфорт в червата:Тези неща са полезни за червата
Списък на пробиотиците:Пробиотични храни: какво наистина могат да направят

Изследователите са успели да установят, че чревната флора играе важна роля в преработката на солта и какви ефекти това има върху организма. Първи автор на изследването Dr. Никола Уилк каза: "Чревните бактерии влияят върху организма гостоприемник (това означава червата като цяло) и имунната система е много активна в червата." Това означава: нашата диета променя бактериите в червата. Това вече е известно. Но фактът, че солта оказва влияние и върху чревните ни бактерии, е нов. А бактериите от своя страна оказват влияние върху имунната ни система.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.