Пост с черва: с индивидуално хранене до желаното тегло

Стотици трилиони бактерии колонизират червата ни. Изследователите наричат този свят на микробите микробиом. Съставът им помага да се определи дали можем да останем стройни с лекота или продължаваме да се борим с излишни килограми.

Червата - супер орган с разнообразни задачи

Чревните бактерии са падащите звезди на здравната сцена. Никога досега не е било докладвано и обсъждано толкова много, тъй като изследванията върху микробиома са постигнали голям напредък през последните години. Днес знаем: разнообразната колонизация на микроби в червата е особено важна за нашето здраве. Последните изследвания показват, че здравословната чревна флора предпазва от заболявания като диабет и алергии, укрепва имунната система, влияе на настроението и справянето със стреса и дори може да бъде решаваща при депресия. Телесното тегло и нашето благосъстояние също се определят до голяма степен от чревната флора. Тъй като чревните бактерии влияят върху използването на храната, което може да доведе до това, че един човек черпи много повече енергия от храната, отколкото друг. Следователно с правилната диета е важно да се хранят „добрите“ бактерии в червата и да се програмира червата да бъдат „постни“.

Яжте чревно-приятелски - ето как работи:

Ако искате да промените чревната флора, трябва да промените хранителното си поведение. По този начин можете да насърчите растежа на полезните бактерии и да укрепите чревната бариера. Тези храни насърчават здравословна чревна флора:

Пребиотици напр. съдържа се в овесени люспи, праз, чесън, лук, черен салсиф, цикория, артишок или аспержи

Диетични фибри напр. от пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести продукти, бобови растения, ленени семена, псилиум

Картофи, тестени изделия и ориз, когато се сварят и охладят отново: тогава те съдържат така нареченото устойчиво нишесте - благодат за червата. По същия начин зелените банани. Ефектът остава дори ако храната се претопля след охлаждане.

Ферментирали или пробиотици напр. Кисело зеле, кефир, (натурално) кисело мляко, кимчи, комбуча

Пробиотици: Храна за здравословна чревна флора

Съвети за здравословно черво:

Избягвайте захар, алкохол, заведения за бързо хранене и промишлено преработени ястия (ключова дума чисто хранене)

Планирайте фази на релаксация - избягвайте стреса и спете достатъчно

пийте достатъчно (2-3 литра вода на ден)

Новите програми на пазара вече предлагат хранителни препоръки, съобразени с личния микробиом. Тъй като точно както хората, бактериалните състави също се различават значително. Това означава, че едно и също не винаги е добро или лошо за всички. Тъй като реакциите на кръвната захар се колебаят по различен начин при всички, дори и при абсолютно еднаква диета. Като част от хранителната програма MillionFriends, оценяваните реакции на кръвната захар на 6 400 закуски потвърждават, например, че всеки четвърти до пет би бил по-добре да яде сутрин бял хляб, отколкото пълнозърнест хляб. Ефектът: прави ви по-дълъг и не ви позволява да закусвате през цялото време или да бъдете измъчвани от глад. Звучи вълнуващо? И ние така си мислехме - и подложихме програмата на редакторски тест!

Редакционен тест: MillionFriends

Програмата за хранене MillionFriends счита, че общите препоръки за храненето са остарели. Професор доктор. Кристиан Сина, ръководител на Института по хранителна медицина към Университетската болница в Любек и съосновател на MillionFriends, обяснява: "Точно както не всички използват един и същ крем за кожа, не всяка храна е еднакво добра или лоша за всички. Нашите милиони чревни бактерии, които са хора, се грижат за това са напълно различни за хората. " Следователно целта на програмата е специално създадена (персонализирана) хранителна препоръка, насочена към оптимален контрол на нивото на кръвната захар. Тъй като реакцията на кръвната захар след хранене е различна за всеки и е тясно свързана с колонизацията на чревната флора.

Програмата включва:

анализ на чревната флора, като се използва проба на изпражненията

двуседмична тестова фаза, в която водите онлайн дневник за храна в свързаното приложение и измервате нивото на кръвната си захар с помощта на дългосрочен сензор

И накрая, всички данни се оценяват и обобщават в персонализирани хранителни препоръки, за да се постигне балансиран метаболизъм

Цена с микробиомен анализ: 299 евро (без лабораторен анализ: 179 евро)

В началото на тестовата фаза получихме голям пакет. Това включва: Всички прибори за пробата на изпражненията, които могат да бъдат изпратени безплатно в лабораторията за изследване, инструкции, глюкомер и свързания с тях дългосрочен сензор, кухненска везна и измервателна лента.

След като изтеглите приложението, в което поддържате онлайн дневника си за храна и попълвате лист за анамнеза, трябва да прикрепите сензора към горната част на ръката. Това отнема кратко време за преодоляване, но не е болезнено - можете лесно и удобно да измервате кръвната си захар с измервателното устройство за 14 дни. Просто задръжте и се показва текущата стойност на кръвната захар. Вълнуващо е да гледате и научавате много за собственото си тяло. Например, че задължителната круша сутрин не е непременно идеалната закуска. Оценката показа, че съм по-скоро от типа ябълки - и в комбинация с кварк и ядки, което води до оптимална закуска за мен и дори бие уж здравословния пълнозърнест хляб. Това познаване на индивидуалната реакция към храната е полезно по няколко причини, тъй като силната реакция на кръвната захар има три неприятни ефекта:

Огладнявате отново по-бързо

Човек е измъчван от умора

Излишната енергия все повече се съхранява в мазнините