Сок от бъз - Mrsemilyshore

Разбира се, че знаете бъз. Но знаете ли също, че можете да направите и прекрасен сок от черните плодове на бъза, които всъщност са отровни сурови? И това изобщо не е токсично, а супер здравословно!

Бъзът също е един от регионалните супер плодове! Те са богати на витамин С и се твърди, че предпазват от сърдечни заболявания и дори рак. Те задействат бъбреците, успокояват нервите и прогонват страховете и притесненията. Приложен външно, той трябва да помогне при рани или изгаряния.

За съжаление ви е необходим парен екстрактор за тази рецепта. И трябва да внимавате, защото ако вашата печка е само индукционна печка, трябва да се уверите, че парната сокоизстисквачка е специално проектирана за индукция!

Ако сте запознати с бъз или сироп, намирането на плодове не е проблем за вас. Но ако абсолютно не се ориентирате, мога само да ви препоръчам да вземете със себе си някой, който го знае. Тъй като по това време бъзът също може да бъде объркан с червения дрян. Дори ако бъзът е много по-голям зрънце, но има риск от объркване.

Така че, ако знаете къде, препоръчвам ви да облечете дълги панталони (заради кърлежи), да се напръскате добре с репелент против комари и кърлежи и също да облечете затворени обувки. И вземете плячка за боклук, хартиена торба или стара торба от плат. Защото внимание: плодовете обезцветяват всичко. Завинаги.

Вече трябва да съберете достатъчно, за да напълните цяла чанта. У дома можете да използвате ръкавици или вилица, за да отстраните плодовете от клоните в сито. Някои оставят стъблата включени, но аз лично винаги предпочитам, когато плодовете са изключени.

След това водата идва във вашия параход, плодовете в горната тенджера и след това всичко се загрява на високо за 45 минути - 1 час. По-късно можете да го намалите до ниво 7. Сокът се събира чрез епруветка в допълнителна тенджера или по-късно се пълни във варени бутилки с ръкавици с помощта на тази епруветка.