Сметки за варене

Добре дошли в изчисленията за варене!

На тази страница ще намерите различни изчисления за варене, които ще улеснят живота ви. От обикновен преобразувател за различни единици до по-сложни изчисления като карбонизация на бира, добив на пивоварна, пречистване на вода, алкохолно съдържание, всичко е на борда.
Можете както да изчислите правилното налягане при натискане, така и да използвате изчислението на налягането на бунга, когато използвате бурета.

Уведомете ни, ако все още се нуждаете от изчисление на ежедневния живот на бираря!

Преобразуване на единици - англо-американска измервателна система срещу метрична система за измерване

Удобно за конвертиране на американски рецепти за домашни пилета.

Преобразуване на захарното съдържание на пивната мъст

SG = Специфично тегло, измерено с a Бирено вретено (захариметър) с гравитационна скала (често срещано в САЩ). Въведете напр. 1,048 се равнява на 11,9 ° P

Степен Брикс, измерена с a Рефрактометър (Внимание: при преобразуване на остатъчния екстракт трябва да се вземе предвид алкохолната грешка на рефрактометъра!)

Конвертор за алфа стойност на хмел

С този инструмент за изчисление можете да регулирате количеството хмел, посочено в рецептата, към съдържанието на горчиво вещество (алфа киселинна стойност) на вашия съществуващ хмел. Това ви позволява да компенсирате колебанията между годините на прибиране на реколтата или да изберете алтернативен хмел, без да се променя горчивината на бирата.

Калкулатор за разреждане

Прекалено висока ли е концентрацията на пивната мъст? Няма проблем!
Тук можете да изчислите количеството вода, необходимо за точното задаване на желаната оригинална пивна мъст. Също толкова полезно за варене с висока гравитация.

Месинг - добив от пивоварна

Тук можете да преизчислите доходността си от пивоварната (SHA), като използвате изчислителния метод, често използван в Европа. Добивът на пивоварната показва колко ефективно е било раздробяването и зависи както от насипния материал, така и от системата за варене. Типичните стойности в хоби зоната са 50% - 65%. Колкото по-високо е леглото, толкова по-лош е добивът, независимо от системата.

SHA е важен при изчисляване на рецепти, за да се изпълни планираната оригинална пивна мъст.

Между 70% и 75% се постигат в търговската мрежа, стойностите над които са възможни в промишлен план.

Внимавайте с информацията за SHA от САЩ. Там изчислението се извършва по различен начин.

Съдържанието на нишесте в малцовото зърно е около 80%. Теоретично най-добрият възможен добив от пивоварната е в този диапазон. В САЩ приблизително 80% съдържание на нишесте се изчислява като 100% от постижимия добив от пивоварната. Средства: 80% реалният добив на пивоварната се оценява там като 100% добив на пивоварната. Следователно информацията за добивите на пивоварната според американското изчисление е значително по-висока и често води до объркване.