Силиций: безполезен като хранителна добавка?

Твърди се, че хранителните добавки със силиций укрепват костите, укрепват ноктите и косата и правят кожата по-еластична. Няма обаче научни доказателства.

Въпрос:	Дали хранителните добавки със силиций (например като "органичен силиций" или силициев диоксид) имат ползи за здравето?
Отговор:		липсват научни доказателства
Обяснение:	Засега няма доказателства, че допълнителният прием на силиций може да улесни здравето. Също така не е ясно дали силицият изобщо играе роля в организма.

Практически всеки онлайн магазин за хранителни добавки го има в своята гама: силиций. Елементът се предлага в редица форми, например като "органичен силиций" или силициев диоксид. Силициевите агенти обещават например по-красива коса, по-стегната кожа и по-стегнати нокти. Те също трябва да укрепят костите и ставите и по този начин да противодействат на остеопорозата и износването на ставите например.

Твърде малкото силиций, предполагат тези продукти, има отрицателни последици. Според някои уебсайтове дори се казва, че недостигът на силиций възпрепятства растежа на костите.

Изобретен дефект

Факт е: Дефицитът на силиций не е известен в медицинската общност. Досега също е напълно неясно каква роля всъщност играе полуметалният силиций в човешкото тяло [8]. Може би изследванията все още не са открили ролята на силиция в организма.

Но също така е възможно силиций да е безполезен за организма. В резултат на това няма препоръки за минимална дневна сума, например от властите или специализираните дружества.

Предотвратяване? Няма доказателства!

Нашите изследвания отразяват тази липса на доказателства. Според това предишните проучвания не могат да дадат индикации, че хранителните добавки със силиций подпомагат образуването на кости и по този начин предпазват възрастните жени от остеопороза и костни фрактури в напреднала възраст [1,2]. Липсват и доказателства за облекчаване на свързаното с възрастта износване на ставите (артроза) [6].

Досегашните изследвания [5] също не са могли да предоставят надеждни доказателства за ползата от силиция при болестта на Алцхаймер. Според спекулациите силициевите съединения трябва да противодействат на алуминиевите отлагания в мозъка, за които се твърди, че предизвикват болестта на Алцхаймер. Освен липсата на доказателства, че силицият има защитен ефект на Алцхаймер, спорно е дали алуминият въобще участва в развитието на болестта на Алцхаймер (вж. Забравете за алуминия?).

Тайната на красотата силиций?

По отношение на козметичния ефект, публикуваните досега проучвания също не могат да дадат индикации за положителен ефект. Следователно няма надеждни доказателства, че силиций

структурата на косата се подобрява [3,4]
намалява крехкостта на ноктите [4]
или кожата се подмладява [4.7].

Отгатване без проучвания

Нито ние, нито Европейският орган за безопасност на храните EFSA [8] успяхме да намерим клинични проучвания за други предполагаеми ползи за здравето на силиция. Твърденията, че силиций трябва да насърчава здравето на сърцето, да предпазва стомаха от прекалено много стомашна киселина или да поддържа опорно-двигателния апарат с образуването на колаген и съединителна тъкан, се основават само на спекулации.

Силиций: в храната и напитките

Големи количества силиций се намират в човешкото тяло, особено в косата, ноктите и кожата. При възрастен това са общо един до два грама силиций [9]. Това обаче не е доказателство, че поглъщането е важно за здравето и следователно силицият е основен микроелемент.

Възможно е силиций просто да се натрупва в човешкото тяло с течение на времето, тъй като силициевите съединения се намират в храната и напитките. Например във вода, зърнени храни, много плодове и зеленчуци. Между другото, бирата има относително голям дял на разтворен силиций [9].

И така хората поглъщат между десет и 25 милиграма на ден с храната си - и то без никакви специално подсилени хранителни добавки.

Неясно дали е безобидно

Въпреки това производителите на хранителни добавки предлагат препарати със силиций, а именно в различни водоразтворими форми: например като "органичен силиций", известен също като метилсилантрол. Твърди се, че "органичният силиций" е напълно безвреден, няма странични ефекти и може безопасно да се пие от деца, бременни жени и други възрастни. Европейският орган за безопасност на храните EFSA обаче го вижда по различен начин. Според нея в никакъв случай не е ясно дали метилсиланетриолът наистина е безвреден. Липсват съответни проучвания [10,11].

„Холин-стабилизирана орто-силициева киселина“ също е достъпна за закупуване. Предполага се, че в тази форма тялото може да използва съдържащия се в него силиций.

Вездесъщ силиций

Човешкият организъм със сигурност не може да използва силициеви съединения, които са неразтворими във вода: например кварц, скала, силициев диоксид или пясък. В комбинация с кислород силиций образува така наречените силикати и е почти вездесъщ ежедневен спътник. Намира се в бетон, стъкло и керамика или като полупроводник с висока чистота в компютърни чипове.

Проучванията в детайли

Костната плътност

Две рандомизирани контролирани проучвания [1,2] изследват дали силициевият диоксид може да подобри костната плътност на възрастните жени. Силициите са водоразтворими силициеви съединения.
В проучване [1] изследователите са изследвали 184 жени в менопауза. Костната им плътност беше особено ниска. В продължение на дванадесет месеца три четвърти от жените приемаха препарати, съдържащи холин-стабилизирана ортосилициева киселина в различни концентрации. Само една четвърт от участниците са получили фиктивна подготовка за сравнение. Обикновено групата за сравнение съставлява половината от участниците.

След края на проучването изследователският екип не може да види никаква разлика в костната плътност между сравнителната и тестовата групи. В случай на подгрупа от участниците обаче учените вярвали, че могат да разпознаят ефективността на силициевия диоксид.

Като цяло обаче резултатите са съмнителни, тъй като само малко повече от 70 процента от всички жени дори са били включени в анализа. Не беше планирано само подгрупа да бъде изследвана преди началото на проучването. Следователно не може да се изключи, че очевидно по-добрите резултати в тази подгрупа се основават само на случайността. Като се има предвид това, леко увеличената костна плътност казва много малко за вероятността от падане и счупване на костите ви в процеса. Изследването е финансирано от производител на хранителни добавки.

Във второто проучване [2] имаше само 17 участници. В продължение на дванадесет седмици трябваше да пият минерална вода с високо съдържание на силициев диоксид или с нисък силициев диоксид. Не може обаче да се каже дали това е повлияло на костната им плътност. Изследването беше твърде кратко за това и преди всичко имаше твърде малко участници.

Артроза на коляното

Белгийско-холандска изследователска група изследва 211 мъже и жени на възраст между 50 и 75 години в рандомизирано контролирано проучване. Те са страдали от износване на колянните стави (остеоартрит) [6]. Те бяха разделени на две групи по жребий: първата група получи капсули със силиций под формата на холин-стабилизирана ортосилициева киселина, а другата получи плацебо капсули без активни съставки.

След като изпитваните субекти приемаха капсулите, които им бяха назначени ежедневно в продължение на дванадесет седмици, членовете на изследователската група сравниха техните симптоми. Не можаха да открият никакви разлики.

Въпреки това, повече от една пета от тестваните лица не бяха взети предвид при оценката. Освен това резултатите може да са изкривени от факта, че някои страдащи са приемали и парацетамол, когато са изпитвали силна болка. Тези недостатъци силно отслабват информативната стойност на изследването. Това проучване е финансирано от същата компания за производство на хранителни добавки като тази за костната плътност [1].

кожата и косата

Тази компания също е инвестирала в две други рандомизирани контролирани проучвания [3,4]. И двамата изследват дали продуктът със стабилизиран от холин орто-силициев диоксид укрепва косата и ноктите и стяга кожата. Подобно на първото проучване обаче има многобройни недостатъци, които силно намаляват доверието в двете проучвания.

И в двата случая изследователският екип не изясни предварително какво точно трябва да се разследва. В същото време те записват и анализират много различни измерени стойности. Това увеличава вероятността поне един от тях да има случайна статистическа разлика. Изследователският екип също не спомена критериите, използвани за оценка на крехкостта на косата и ноктите например. Следователно резултатите не са разбираеми или проверими за други.

Бразилско проучване [7] изследва 22 мъже и жени на възраст между 40 и 60 години, за да установи дали „органичният силиций“ има положителен ефект върху бръчките по лицето и кожните дефекти. И тук тестваните са били произволно привлечени в една от двете групи: едната е приемала силициев препарат в продължение на 90 дни, а другата - плацебо лекарство за толкова дълго.

В крайна сметка дерматолог използва компютърна програма за сравнение на стандартизирани снимки преди и след снимките на лицата на тестваните, без да знае кой е взел каква подготовка. Той обаче не можа да открие никакви разлики между двете групи. На 22 години броят на изпитваните е твърде нисък за значими резултати.

Деменция на Алцхаймер

Проучването върху хора с болестта на Алцхаймер [5] не позволява да се правят изводи за предполагаем антиалуминиев ефект на силиций, лекуващ деменция. Също така няма група за сравнение с тествани лица, които не са получавали силиций. В допълнение, научният екип не проучи дали алуминият действително се е натрупал в мозъка или телата на изпитваните. В крайна сметка броят на изпитваните беше само десет. Това не е достатъчно, за да се получат значими резултати.

[Актуализирано на 31 октомври 2018 г. Първоначално публикувано на 3 септември 2015 г. Новите проучвания не променят тази оценка.]

Информация за научните изследвания

[1] Spector и сътр. (2008)
Тип на изследването: рандомизирано контролирано проучване
Участници: 184 жени след менопаузата с ниска костна плътност
Продължителност на обучението: 12 месеца
Цел: Заедно с калций и витамин D, холин-стабилизираната ортосилициева киселина насърчава формирането на костите при жени в постменопауза с ниска костна плътност?
Конфликт на интереси: финансиран от Bio Minerals n.v. и в малка степен от Националното общество за остеопороза Великобритания.

Spector TD, Calomme MR, Anderson SH, Clement G, Bevan L, Demeester N, Swaminathan R, Jugdaohsingh R, Berghe DA, Powell JJ. Добавката на холин-стабилизирана ортосилициева киселина като допълнение към калций/витамин D3 стимулира маркери за костно образуване при остеопенични жени: рандомизирано, плацебо контролирано проучване. BMC Мускулно-скелетен разстройство. 2008 г., 11 юни; 9:85. (Пълно проучване)

[2] Li et al. (2010)
Тип на изследването: рандомизирано контролирано проучване
Участници: 17 жени след менопаузата с ниска костна плътност
Продължителност на проучването: 12 седмици
Въпрос: Дали ежедневното пиене на 1 литър минерална вода, съдържаща силиций, води до подобряване на костната плътност?
Конфликт на интереси: Вода, дарена от компания за бутилирана вода
Li Z, Karp H, Zerlin A, Lee TY, Carpenter C, Heber D. Абсорбция на силиций от артезианска водоносна вода и неговото въздействие върху здравето на костите при жени в постменопауза: пилотно проучване от 12 седмици. Nutr J. 2010 14 октомври; 9:44. (Пълно проучване)

[3] Wickett et al. (2007)
Тип на изследването: рандомизирано контролирано проучване
Участници: 48 жени с фина коса
Продължителност на обучението: 9 месеца
Изследователски въпрос: Може ли холин-стабилизираната ортосилициева киселина да подобри структурата на косата?
Конфликт на интереси: финансиран от Bio Minerals n.v., изпълнение на проучването и оценка от Институт Dr. Schrader (Holzminden, Германия)

Wickett RR, Kossmann E, Barel A, Demeester N, Clarys P, Vanden Berghe D, Calomme M. Ефект на перорален прием на холин-стабилизирана ортосилициева киселина върху якостта на опън на косата и морфологията при жени с фина коса. Arch Dermatol Res.2007 Декември; 299 (10): 499-505. (Пълно проучване)

[4] Barel et al. (2005)
Тип на изследването: рандомизирано контролирано проучване
Участници: 50 жени с „ясни признаци на UV стареене на кожата на лицето“
Продължителност на проучването: 20 седмици
Изследователски въпрос: Подобрява ли холин-стабилизираната ортосилициева киселина структурата на кожата, ноктите и косата?
Конфликт на интереси: финансиран от Bio Minerals n.v.

Barel A, Calomme M, Timchenko A, De Paepe K, Demeester N, Rogiers V, Clarys P, Vanden Berghe D. Ефект от пероралния прием на холин-стабилизирана ортосилициева киселина върху кожата, ноктите и косата при жени с фотоувредена кожа. Arch Dermatol Res.2005 октомври; 297 (4): 147-53. Epub 2005 г. 26 октомври. Erratum в: Arch Dermatol Res.2006 Април; 297 (10): 481. Грешка в дозировката в текста на статията. Arch Dermatol Res.2006 от февруари; 297 (8): 381. Paepe, K De [поправено на De Paepe, K]. (Пълно проучване)

[5] Exley et al. (2006)
Тип на изследването: неконтролирано проучване
Участници: 10 души с болестта на Алцхаймер
Продължителност на обучението: 5 дни
Въпрос: Минералната вода, съдържаща силициев диоксид, влияе ли върху отделянето на алуминий в урината при болестта на Алцхаймер?
Конфликт на интереси: няма според авторския екип

Exley C, Korchazhkina O, Job D, Strekopytov S, Polwart A, Crome P. Неинвазивна терапия за намаляване на телесната тежест на алуминия при болестта на Алцхаймер. J Alzheimers Dis. 2006 г. септември; 10 (1): 17-24; дискусия 29-31. (Пълно проучване)

[6] Geusens et al. (2017)
Тип на изследването: рандомизирано контролирано проучване
Участници: 211 души на възраст от 50 до 75 години с остеоартрит на коляното
Продължителност на проучването: 12 седмици
Изследователски въпрос: Може ли холин-стабилизираната ортосилициева киселина да облекчи симптомите при остеоартрит на коляното по-добре от плацебо?
Конфликт на интереси: Финансиране от производствената компания Bio Minerals N.V.

Geusens P, Pavelka K, Rovensky J, Vanhoof J, Demeester N, Calomme M, Vanden
Berghe D. 12-седмично рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо контролирано многоцентрово проучване на холин-стабилизирана ортосилициева киселина при пациенти със симптоматичен остеоартрит на коляното. BMC Мускулно-скелетен разстройство. 2017 г. 5 януари; 18 (1): 2. (Пълно проучване)

[7] Petersen Vitello Kalil et al. (2018)
Тип на изследването: рандомизирано контролирано проучване
Участници: 22 души на възраст от 40 до 60 години
Продължителност на обучението: 90 дни
Въпрос: Може ли органичният силиций във връзка с колаген да подобри бръчките и примесите в кожата повече от плацебо?
Конфликт на интереси: Член на изследователската група работи за компанията Farmatec

Petersen Vitello Kalil CL, Campos V, Cignachi S, Favaro Izidoro J, Prieto Herman Reinehr C, Chaves C. Оценка на подмладяването на кожата, свързано с използването на ортосилициева киселина, стабилизирана от хидролизиран морски колаген. J Cosmet Dermatol. 2018 октомври; 17 (5): 814-820. (Резюме на проучването)

Други научни източници

[8] EFSA (2011)
Научно становище относно обосноваването на здравни претенции, свързани със силиций и защита срещу натрупване на алуминий в мозъка (ID 290), „сърдечно-съдово здраве“ (ID 289), образуващо защитно покритие върху лигавицата на стомаха (ID 345) 29 октомври 2018 г. на адрес http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2259

[9] Мартин (2013)
Мартин KR. Силиций: ползите за здравето от металоид. Met Ions Life Sci. 2013; 13: 451-73. (Обобщение)