Скандинавски деликатес шведски джинджифилови бисквити

Пикантният джинджифил е част от скандинавските бисквити. Това прави сладкиша нещо специално. Приятно опаковани в зидан буркан, те правят хубав (коледен) подарък.

Състав:

125 г масло
250 грама захар
50 г сироп от цвекло
1 супена лъжица джинджифил на прах
1 чаена лъжичка канела
1 чаена лъжичка кардамон
0,5 ч. Л. Карамфил на прах
1 чаена лъжичка сода за хляб
100 мл вода
450 g брашно (тип 405)

1. За шведските бисквити с джинджифил разбъркайте маслото, захарта и сиропа от цвекло. Добавете джинджифила на прах, канелата, кардамона, карамфила на прах и содата за хляб и разбъркайте добре. Разбъркайте водата, добавете брашното и замесете в тесто.

2. Увийте тестото в прозрачно фолио и го оставете да почине в хладилника за една нощ.

3. На следващия ден загрейте фурната до 210 ° C отгоре и отдолу и загрейте 2 листа за печене с хартия за печене.

4. Разточете тестото върху набрашнена работна повърхност и изрежете бисквитите във всякаква форма. Поставете нарязаните бисквити върху подготвените листове за печене и печете във фурната за 4-5 минути.

Нашият съвет: Вкусът на бисквитите е най-добър, когато е леко топъл.

Нашият съвет за подарък: Можете да опаковате бисквитите в красиво украсени буркани и да ги подарите. Джинджифиловите бисквити могат да се съхраняват поне 1-2 месеца.