Салата Цезар с пиле на скара

Салата Цезар с пиле на скара е популярно ястие. С тази рецепта можете да направите и перфектната салата Цезар.

Съставки за дресинга

Съставки за чесън крутони

40 мин. общо време
25 мин. Време за подготовка
15 минути. време за готвене

За крутоновите крутони: нарежете багета на диагонални филийки с дебелина 1 см. Разтопете маслото и зехтина в голям тиган на умерен огън. Разбъркайте счукан чесън. Запържете филийките хляб от двете страни. Отстранете от огъня и отцедете върху кухненска хартия.
Сега разделете марулята на отделни листа, измийте и подсушете добре. Изтръгнете по-големите листа на парчета и охладете. Нарежете скара (или пържено) пиле на парчета с размер хапка и поставете в хладилника.
За дресинга: в блендера сложете яйца, чесън, лимонов сок, горчица и аншоа. При работещо устройство постепенно налейте масло и разбъркайте, докато масата се сгъсти - подправете със сол и черен пипер.
Сега сложете настърганите листа маруля, пилето, около половината от чесън крутоните и половината пармезан в голяма купа. Добавете дресинга и разбъркайте. Подредете по 2-3 листа от маруля във всяка купа за салата, разпределете салатата отгоре и поръсете с останалите крутони и останалия пармезан. Подправете на вкус с прясно смлян пипер и сервирайте веднага.

Сервирайте в купа за салата.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

ЦВЕТЕН WURSTSALAT

Има безброй вариации. С наденица, сирене, кисели краставички, домати, чушки, всичко, което има добър вкус. Рецепта за комбиниране.

ОТОПЛЕНО COLESLAW

Вашите гости ще бъдат възхитени от този деликатес. Убедете се в тази страхотна рецепта.

САЛАТА ОТ КРАСТВА

През сезона на краставиците салатата от краставици е абсолютно задължителна. Рецептата върви добре с всяко основно ястие и е освежаващо добра.

МЕШАНА САЛАТА

Смесената салата е идеален съпровод на почти всяко ястие. Можете да приготвите тази рецепта бързо и лесно.

САЛАТА ОТ ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО С КРЕН

Тази рецепта за салата от цвекло с хрян се приготвя лесно предварително и може да се съхранява в хладилника няколко дни.

САЛАТА ВАЛДОРФ

Салата Валдорф е класическа рецепта за салата, която хората обичат да приготвят отново и отново. Вкусна рецепта с целина, ябълки и ядки.

Потребителски коментари

Тази салата изглежда наистина много апетитно, искате да я изядете веднага. Трябва да направя това

Салатата Цезар е любимата ми салата. Мога да го ям целогодишно.
Сосът е това, което прави тази салата толкова добра.

Обичам да приготвям голяма смесена чиния за салата и да пека на прясно пилешки ленти, които след това слагам отгоре!

Иска ви се да го правите. Ще активирам ръчния ми блендер и след това отива към соса. Нямам търпение.

Това звучи много интересно. Може да се яде и без пилето, когато се сервира като предястие. Тогава това не е много.

Салата Цезар с пиле на скара често се яде като по-малко основно хранене. Ако искате, мога да го поднеса и със скариди или да го допълня с други зеленчуци като авокадо, чушки или домати.

Предпочитам пуешко вместо пилешко. Няма да е толкова сухо. Много вкусно и бързо ястие през лятото.

Винаги съм се чудил как да направя този дресинг. Звучи много интересно, но ще оставя хамсията.