Кифлички с ниско съдържание на въглехидрати 🥯

съставки

50 g кварк 40%
50 г масло меко
50 g протеин на прах неутрално
10 г слънчогледови семки
5 г сусам
1 яйце
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1 щипка сол

Съставките за тази нисковъглехидратна рецепта са достатъчни за 2 ролки с масло.

Времето за подготовка е около 10 минути. Маслените кифлички се пекат за около 15 минути.

Хранителни стойности

Хранителната информация е ориентир и се отнася до 100 g приготвена храна с ниско съдържание на въглехидрати.

Ккал: 340
KJ: 1423
KH: 3.3 g
Мазнини: 26,9 g
Протеини: 24,6 g

Дълго време имаше известният кварков фруст вместо жажда за хляб. Може би знаете това. Просто нямах идеи за вкусно тесто за руло.

Въображението е ограничено, особено когато навлизате в света с ниско съдържание на въглехидрати - поне за мен беше така. Колкото по-дълго обаче се занимавах с диета с ниско съдържание на въглехидрати, толкова по-голямо желание да експериментирам. Затова започнах да търся вкусни хлебчета.

Не всеки експеримент беше успешен. Напротив, имаше много премеждия, но отказът е и няма да бъде опция. Един от многото успешни резултати са тези вкусни кифлички с ниско съдържание на въглехидрати.

Най-накрая мога да се върна на любимите си ролки през уикенда и да отпразнувам закуската с пълна страст.

Маслените кифли са наистина прекрасен вариант с нисковъглехидратно руло, които се пекат бързо и миришат на апартамента с прекрасно хлебно руло. Сигурен съм, че и вие ще харесате този вид хлебчета. 🙂

Не можете просто да използвате тези маслени ролки за закуска. Направихме страхотни хамбургери с ниско съдържание на въглехидрати въз основа на тези ролки. И какво да кажа? Хамбургерите също имат фантастичен вкус.

Подготовката

Загрейте фурната си (фурна с вентилатор) до 180 градуса. След това яйцето, кваркът и маслото се разбъркват до кремообразно състояние. Важно ЗАБЕЛЕЖКА: В зависимост от марката или възрастта фурните могат да имат значителни температурни разлики до 20 градуса.

Затова винаги проверявайте печените си изделия по време на печене, за да видите дали печените изделия не са твърде тъмни или температурата е твърде ниска и не се готви правилно.

Ако е необходимо, коригирайте съответно температурата и/или времето за печене.

Смесете белтъка на прах, слънчогледовите семки, сусама, солта и содата за хляб и разбъркайте в сместа от кварка и яйцата.

Замесете тесто и оформете две топки. Ако искате да имате няколко малки кифлички с масло, можете да оформите четири топки.

Поставете топчетата за кок на лист за печене, застлан с хартия за печене и ги притиснете малко по-плоски, за да станат по-скоро като кифлички.

Печете маслените ролки за около 15 минути, докато станат златистокафяви. Желая ви добър апетит.

Кифлички с ниско съдържание на въглехидрати