Обилни рецепти за гювечи

гювеч

Рибен гювеч с домат

Този богат на протеини гювеч с риба и узрели на слънце домати пленява с вкусовете на юга. Вие и цялото семейство ще харесате тази нисковъглехидратна рецепта.

Съставки за две порции

300 грама филе от костур | 100 грама заквасена сметана | 100 грама Skyr | Каменна сол | щипка лют червен пипер | щипка карамфил на прах | 1 чаена лъжичка естрагон нарязан | 1 ч. Л. Нарязан кервил | 1 супена лъжица сирене пармезан | 1 резен домат | 50 грама настърган кашкавал

подготовка

  1. Поставете рибата в овална чиния с диаметър 22 см.
  2. Разбъркайте заквасената сметана със скайра, подправете със сол, черен пипер и подправете с карамфил на прах, естрагон, кервиз и пармезан.
  3. Изсипете рибата и отгоре доматите.
  4. Поръсете със сиренето и загрейте фурната до 200 ° по Целзий.
  5. Печете гювеча на топлина отгоре и отдолу за 12 минути.
  6. Извадете от фурната, порция, сервирайте и се насладете.

Бакшиш: Можете, разбира се, да използвате всяка риба по ваш избор. Този гювеч също е просто вкусен със сьомга или риба тон, но също и с въглен или пъстърва. Използвайте обаче само филета, защото костите в гювеча са абсолютно забранени.

Още здравословни рецепти за гювечи: