Риба за бременни жени

Рибата има добър вкус, здравословна е и осигурява на бременните жени ценни хранителни вещества за развитието на бебето, като йод и омега-3 мастни киселини

За да го разгледаме: акушерка и фармацевт обясняват защо омега-3 мастните киселини и йодът са толкова важни за бременните жени

Бременна жена стои до фризера и посяга към сьомгата. Тя прави пауза, търгува сьомга за треска, след това треска за пъстърва. Тя се колебае. Които просто вземат?

Добре е, ако бременните жени въобще консумират редовно риба. "Той осигурява омега-3 мастни киселини и йод. Тези хранителни вещества играят важна роля в развитието на мозъка на детето", обяснява Изабел Келер, диетолог от Германското общество по хранене (DGE) в Бон. Ето защо препоръката за бременни жени е да ядат риба два пъти седмично. Тъй като мнозина все още не успяват да посрещнат своите йодни нужди само чрез диета, бременните жени също трябва да приемат една таблетка със 100 до 150 микрограма йод на ден, ако не страдат от заболяване на щитовидната жлеза. В противен случай те трябва да говорят с лекаря си, преди да приемат йод.

Мазните риби са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини

Диетолозите правят разлика между високомаслените и нискомаслените видове. Последните включват например морски риби като сайда, писия и морски костур, както и сладководни риби като шаран и пъстърва. Те съдържат йод, но едва ли има омега-3 мастни киселини.

Запасите от мастни киселини на бебето и майката са пълни с мазни морски риби като сьомга, скумрия или херинга. Те принадлежат на чинията веднъж седмично. Дали замразени или пресни е въпрос на вкус.

Обърнете внимание на пресни стоки

Не го правете, ако рибата мирише, очите вече са мътни и хрилете са тъмни. Тези, които предпочитат пресни стоки, обръщат внимание на безпроблемна студена верига след покупката.

Прясна или замразена - гответе рибата добре, преди да кацне в чинията. Суровата риба е табу. "Може да съдържа патогени на токсоплазмоза или листериоза. Две болести, които биха навредили сериозно на бебето", казва Келер. Феновете на сушито се въздържат да му се насладят известно време. Същото се отнася за стриди, рибно карпачо, осолени и пушени видове като херинга или пушена сьомга.

Също така е по-добре да избягвате видове, които са в края на хранителната верига. Според експертната мрежа "Gesund ins Leben" те могат да бъдат по-изложени на замърсители като живак и диоксин. Те включват например щука, риба тон, риба меч, камбала и змиорка.

Билкови алтернативи

И какво правят бременните жени, които не обичат рибите? „Някои от хранителните вещества се доставят от растителни масла като рапично и орехово масло“, казва Келер. Освен това тя препоръчва приема на капсули с рибено масло. Обсъдете дозировката с вашия гинеколог. В допълнение към йодните таблетки йодираната готварска сол, млякото и млечните продукти също помагат да се отговори на нарастващата нужда от йод.

Не знаете кои ястия съдържат и йод? Събрахме няколко рецепти за вас.