Ресторант за социално дистанциране в Амстердам: вечеря в оранжерията

Не пропускайте мечтано предложение с нашия бюлетин.

социално

Ресторант в Амстердам показва, че храненето заедно е възможно въпреки социалното дистанциране.

Снимка: Вилем Велтовен (Медиаматик)

Ресторант за социално дистанциране в Амстердам: хранене в оранжерията

Сега е ясно, че отдалечаването от други хора е важно, за да се задържи коронарната пандемия. Но социалното дистанциране не трябва да бъде самотно и мрачно: ресторант в Амстердам показва как се прави.

Продължете да четете след рекламата

Затваряния, разпоредби за разстояние и строги насоки: икономиката по света страда от последиците от пандемията на коронавируса. На преден план са кръчмите, кръчмите и ресторантите. Но домакините от Амстердам виждат възможност в ситуацията. Те издигат социалното дистанциране, съзнателното пространствено разделяне на хората на ново ниво.

Социално дистанциране в ресторантите: хранене в оранжерията

Защото във веганския ресторант Mediamatic вече има „Serres Séparées“, което означава „отделни оранжерии“ на немски. Идеята за това всъщност идва от френски кабини, т.е.малки странични стаи за необезпокоявани събирания.

„Това предполага един вид интимност“, казва операторите на уебсайта на Mediamatic. „Въпреки че това, което се случва в кабините, ще бъде по-малко секретно, отколкото в конвенционалните частни стаи.“ Звучи странно, но изглежда елегантно.

„Отделните оранжерии“ правят възможно посещението на ресторант с друг човек.

Снимка: Anne Lakeman/Willem Velthoven (Mediamatic)

Продължете да четете след рекламата

Социалното дистанциране стана лесно: Ето как работи

Поради разпоредбите за разстояние Covid-19 обслужващият персонал не влиза в „отделните оранжерии“. Вместо това те спират пред тях и обслужват приятели и семейство - ресторантът все още е в тестова фаза - по този начин.

От съображения за безопасност операцията в Mediamatic в Амстердам остава извън кабината.

Снимка: Anne Lakeman (Mediamatic)

До пристигането на първите „истински“ гости, операторите на ресторанта искат да оптимизират услугата - с помощта на дълга дъска, която действа като поднос. Освен това обслужващият персонал трябва да бъде оборудван с ръкавици и капаци за уста и нос, за да се ограничи рискът от разпространение на коронавирус.

Операторите определено имат време да подобрят концепцията: гастрономията в Амстердам ще стои неподвижна до 19 май 2020 г.