Рецепта за зелева супа за отслабване и детоксикация - с кольраби

Дълго време зелето се смяташе за „ядене на бедните“. Но днес зелето става все по-популярно и с право. Той е с ниско съдържание на калории, с високо съдържание на фибри, има много витамини и минерали и е детоксикиран. Освен това съдържанието им на вторични растителни вещества е оптимално за здравословна диета и оптимална фитнес форма. Лек и чудесно екзотичен благодарение на пастата тандури. Как да си направим вкусно вкусна зелева супа, за да отслабнете и да се детоксикирате - нашата рецепта.

Зелевите супи винаги са се смятали за съвет за детоксикация и за лека, здравословна диета, която сваля килограми. Но който преди е опитвал, едва ли може да види зелева супа след няколко дни. Но никой не казва не на тази зелева супа с кальраби. Тази крем супа от кораби е идеална като нискокалорично ястие или като едно до двудневно лечение за детоксикация. Кремообразността се постига чрез пюриране и без висококалоричен крем, правилният, стимулиращ метаболизма вкус идва от специалната смес от индийски къри подправки.

Съставки за крем супа от кораби

(Количеството е достатъчно за 4 порции)

1 ч. Л. Паста тандури (идва с различна степен на нагряване)

4 - 5 тайландски шалот (особено интензивно в лилаво)

или традиционен шалот

2 супени лъжици печени фъстъци

Тайландски рибен сос (има и вегетариански вариант)

Приготвяне на крем супата от кораби с паста от тандури

Обелете кольраби, лук шалот и джинджифил, нарязайте грубо колбасата и лука, нарязайте на кубчета или настържете джинджифила. Задушете пастата от тандури в масло и добавете колраби и лук. Налейте зеленчуковия бульон и гответе около 15 минути, подправете с малко рибен сос.

Обелете и нарязайте на кубчета шалот, изстискайте лайма или лимона, нарязайте грубо фъстъците. Смесете заедно с джинджифила.

Пасирайте супата от колраби с ръчен пасатор или пасатор и сервирайте в чинии за супа, изсипете отгоре откъснатите листа от кориандър и сервирайте със сместа от шалот и джинджифил.

Вариация: В зависимост от сезона е подходящ и друг вид зеле като карфиол, бяло зеле или броколи.

НА ПОРЦИОН: приблизително 124 kcal, 5 g протеин, 8 g мазнини, 7 g въглехидрати, 3 g фибри
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: приблизително 40 минути.