Рецепта: най-кремообразният сладолед oreo без машина за сладолед

Здравейте мили мои!

Все още много добре си спомням първия сладолед на Емили. Бяхме изтощени от пазаруването, слънцето грееше няколко часа за първи път и плоски крака намерихме хубав малък магазин за сладолед, който беше добре посещаван, но все пак имаше свободно място за нас. Не беше много отдавна, беше точно преди втория й рожден ден. Емили, която е скептично настроена да опита нещо ново, получи топка ягодов сладолед - и тя го хареса! Още от самото начало, без никакви оплаквания. Мисля, че децата имат седмо усещане за това какво веднага е на вкус (защото сладко и с много захар) и какво не е задължително да смеете (зелени зеленчуци, например).

Тъй като по това време нямах машина за сладолед, вече ядохме втория или третия сладолед заедно в салон за сладолед. Вкъщи рядко купуваме сладолед. Но винаги съм искал сам да правя сладолед; този, който е наистина кремообразен, не трябва непрекъснато да се разбърква на ръка и след това все още не се топи. И накрая намерих рецепта за себе си, която работи. Прекрасно кремообразен сладолед, който се топи на езика, който се разбърква за секунди и след това трябва само да се замрази, докато стане готов за сервиране. Единствената слабост: поради подсладеното кондензирано мляко, съдържанието на захар в сладоледа не може да бъде определено само по себе си. Но понякога не обичам да се оплаквам - понякога трябва да се поглезите с нещо!

рецепта

Най-кремавият орео сладолед без машина за сладолед

Важното при този сладолед е подсладеното кондензирано мляко. Без тях не става! Готовата маса сладолед дава около 1350 ml лед.

съставки

450 мл бита сметана, студена
1 кутия (380 ml) подсладено кондензирано мляко, студено
Пулп от шушулка ванилия
1 пакет нарязани бисквитки oreo (или по-малко на вкус)

подготовка

Всички прибори за смесване трябва да са ледено студени, така че дайте на купата за бъркане и бъркайте достатъчно време във фризера, за да се охлади предварително.

След това разбийте първо сметаната, след това сгънете кондензираното мляко и пулпата на ваниловата шушулка на най-ниското ниво. Добавете ореосите и разбъркайте за кратко, след което оставете сладоледа да замръзне за няколко часа (за предпочитане през нощта). Оставете за кратко да се разтопи, преди да сервирате.

Ако използвате сметаната и кондензираното мляко като основа, можете да разработите всякакви творения за сладолед. Каквото ви хрумне - всеки път ще бъде идеално кремообразно и вкусно! Ще ви запозная с друг - плодово-ароматен - вариант като част от нашата ледена седмица.

Опитайте и ми кажете как ви хареса.:)