Ряпа яхния с пъстърва

Ммммм, с риба: най-добрата ни рецепта за яхния от ряпа с пъстърва

съставки

600 гр	Ряпа
1	Куп пролетен лук
600 мл	Зеленчуков бульон
300 гр	Целина
250 гр	пушени филета от пъстърва
1	Куп копър
1	Цедра от органичен лимон
250 мл	ябълков сок
	сол и черен пипер

Подготовка:

★ Обелете ряпата и нарежете на малки кубчета. Почистете пролетен лук и нарежете на пръстени.
★ Загрейте бульона. Добавете ряпата и младия лук във врящия бульон и варете 25 минути.
★ Междувременно почистете целината и нарежете на филийки. Разделете филетата пъстърва на парчета. Нарежете копъра на ситно и смесете с лимоновата кора, за да образувате билкова смес.
★ Добавете целина и ябълков сок към супата и варете още 5 минути. Подправете със сол и черен пипер. Добавете парчета пъстърва, загрейте за кратко.
★ Сервирайте с билков микс

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Ниво на трудност: n/a.
Брой хора: 4-ти
Калорична стойност p.p.: 5 g мазнина, 200 kcal
Време за подготовка: 40 минути

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки