Ябълката се руши с овесени люспи

В сивите есенни дни не бива да липсва вкусна душевна храна! Особено обичам да приготвям този вкусен ябълков рон. Крупът е супер лесен за приготвяне. Под хрупкав слой овесени ядки има ароматни ябълки и мирише прекрасно.

Киселите ароматни сортове ябълки като Braeburn или Booskoop са идеални за раздробяването на ябълките. Кремът вкусва хладно от фурната, сервиран с топка ванилия или кокосов сладолед.

Крупът е особено хрупкав благодарение на накълцаните лешници, които смесвам с овесените люспи на трохи преди печене. Приготвям ябълковия рон с масло, кокосовото масло или растителният маргарин са добри за веган вариант.

Ябълка се руши (4 порции)

Състав:

2 големи кисели ябълки (напр. Braeburn)
50 г овесени люспи (без глутен)
60 г брашно от елда
30 г захар от кокосов цвят
1/2 чаена лъжичка канела
1 щипка сол
50 г меко масло
50 г лешници
Масло за матрицата

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 градуса отгоре и отдолу. Намажете фурната с фурна с масло.

Смесете овесените ядки, брашното от елда, захарта от кокосов цвят, канелата и солта. Добавете меко масло и омесете на трохи. Нарежете грубо лешниците и ги сгънете. Охладете стреузела до употреба.

Обелете, нарежете на четвъртина и сърцевина на ябълките и нарежете на малки парченца. Разпределете парчетата ябълка в съда за печене. Застанете равномерно върху рончиците и натиснете малко.

Печете трохите в предварително загрятата фурна на средната решетка за около 25 минути, докато трохите станат златистокафяви. Сервирайте хладко.

Забавлявайте се и успех да го изпробвате!
Вашата госпожа Флури