Индийска пилешка супа
Тази вкусна пилешка супа е рафинирана с кокосово мляко и къдрото Мадрас. Изживейте пилешка супа по екзотичен начин!
- 2 глави лук
- 4 скилидки чесън
- 3 филе от пилешки гърди
- 750 г моркови
- 2 супени лъжици избистрено масло
- 1 щипка хариса (паста за подправки)
- 1 супена лъжица Мадрас Къри
- 2 кутии кокосово мляко
- сол
- 1 връзка зелени кориандър
- 1 щипка Garam Masala (смес от подправки)
Обелете и нарежете на кубчета лука и чесъна. Измийте филетата пилешки гърди, подсушете и нарежете на кубчета с дължина на ръба 2 cm.
Обелете морковите и нарежете на филийки. Загрейте избистреното масло в тенджера, запържете месото, морковите, лука и чесъна при непрекъснато бъркане. Разбъркайте харисата и къри, добавете резенчета моркови, деглазирайте с кокосово мляко и посолете всичко.
Покрийте и варете на слаб огън за 15 минути. Непосредствено преди сервиране кориандърът се измива, подсушава се и се нарязва на ситно. Разбъркайте в супата с грам масала. Можете също така да сервирате индийския лепен хляб Paratha. Опитайте и нашата рецепта за класическа пилешка супа или пилешка Tikka Masala! Още фантазия Индия? Открийте още индийски рецепти и нашия хляб. Опитайте и нашите азиатски рецепти!
- Рецепта за пилешки жироскопи EDEKA
- Треска в пергамент рецепта EDEKA
- Картофен тиган с фета - рецепта EDEKA
- Индийска супа с миди и кокосово мляко рецепта - Tefal
- Рецепта за индийски ориз и зеленчуци Яжте по-умно