Рецепта за хрупкави канелени рулца

Доста вкусно! Веганските хрупкави канелени ролки, направени от тесто от тесто и много канела, са изключително лесни за приготвяне и подслаждане на вашия коледен сезон.

хрупкави

Съставки за рецептата за хрупкави канелени рулца

  • 300 г брашно
  • 200 г мек маргарин
  • сол
  • 100 г пудра захар
  • 150 г кафява захар
  • 4 чаени лъжички канела
  • Брашно за работната повърхност
  • Прилепващо фолио, хартия за печене
  1. За приблизително 40 броя Първо хлабаво омесете брашното, маргарина в люспи, щипка сол и пудра захар в купа за смесване с куката за тесто на миксера, след това месете с ръце, за да образувате гладко тесто.
  2. Оформете тестото на топка, увийте в прозрачно фолио и охладете за около 30 минути. Смесете кафявата захар и канелата в малка купа.
  3. Омесете отново топката тесто, докато стане гладка, разрежете наполовина и разточете едната половина върху леко набрашнена работна повърхност, за да оформите правоъгълник (около 40x20 см). Намажете листа тесто със студена вода и поръсете равномерно с половината смес от захар от канела. Навийте листа тесто от дългата страна. Завийте отново във фолио и оставете в хладилника за още 30 минути. Навийте втората половина на тестото на руло с канелена захар и охладете.
  4. Загрейте фурната (електрическа печка: 180 ° C/конвекция: 160 ° C/газ: вижте производителя). Покрийте два листа за печене с хартия за печене. Нарежете рулата на филийки с дебелина около 1 см и ги разпределете върху тавите с малко място. Печете бисквитките една след друга в горещата фурна за 10–12 минути. О, ти щастлив.

Хранителни стойности на парче:

около 90 kcal; 1 g протеин, 4 g мазнини, 12 g въглехидрати

О, чудесно съхранение!

Хрупкавите канелени ролки поддържат сухо и херметично за около 4 седмици.

Знания за хвалене с бисквитки

Първо: Захарта с пудра прави тестото още по-ронливо от нормалната бяла захар или захар от кокосов цвят.

Можете да приготвите класическия песъчинки предишния ден и да го съхранявате в хладилника (за предпочитане в горния рафт, там не е толкова студено). Ако сте замесили твърде много тесто, можете да го опаковате във фризерната торба и да го съхранявате във фризера за 1-2 седмици.