Дебат за забрана на рекламата: сладките не са храна

Много компании не успяват да спазят обещанието си да пускат на пазара само деца за балансирани храни. Председателят на потребителския комитет Ренате Кюнаст (Зелените) призовава за забрана на рекламата на нездравословна храна.

Твърде много захар е нездравословно и ви разболява. Никой не се съмнява в това. И твърде много деца в Германия - около 15 процента - са твърде дебели. Но нещата не изглеждат много по-добре, що се отнася до детското затлъстяване и в по-бедните страни. Например в Бразилия над една трета от пет до девет годишните са с наднормено тегло. Това се дължи на липса на упражнения, лошо хранене и прекомерна консумация на захар. Бразилците консумират над 51 кг захар на човек годишно, а в Германия и САЩ консумацията на захар на глава от населението е около 30 кг годишно и следователно е твърде висока.

Самоангажирането е фиктивна

От 2007 г. в хранително-вкусовата промишленост има доброжелателни подходи под формата на „доброволни ангажименти“ по отношение на техните маркетингови стратегии за деца. Но последното проучване на Foodwatch току-що показа, че много компании не успяват да спазят обещанието си да пускат на пазара само деца за балансирани храни. Ето защо Дитрих Гарлихс, управляващ директор на Германското общество за диабет, описва доброволния ангажимент като фалшив пакет и измама на потребителите и правилно заявява, че повечето от рекламираните детски храни не са храни, а просто сладкиши, т.е.

Хранителната индустрия е изправена пред фундаментална промяна

Всеки, който говори за кампании срещу луксозни храни, сега реагира съмнително. Дори производителите на силно преработени храни и сладки безалкохолни напитки - които децата особено консумират - знаят, че вече не могат да пренебрегват научните познания по света. Coca Cola и Fanta вече рекламират „по-малко захар“ днес. Това е само началото на фундаментална промяна, пред която е изправена хранителната индустрия. Да не забравяме, че ООН сега е дълбоко загрижена за незаразните болести. Тютюнът, алкохолът и нашата диета (индустриална глобална диета) са определени като ключови рискови фактори за неинфекциозни заболявания. Това, което се превърна в нещо разбираемо за нас с тютюна и алкохола, не бива да се изтрива от масата с клишета, що се отнася до диетата ни: Нуждаем се от обмислен подход към нашите средства за живот и тяхното въздействие върху нашето здраве.

Нуждаем се от цялостен политически подход

Сега политиците са призовани да игнорират непрекъснато нарастващия брой деца с наднормено тегло в световен мащаб, както се вижда от Световната здравна организация (СЗО), нито резултатите от настоящото проучване на Foodwatch. Това, от което се нуждаем, е цялостен политически подход: започвайки със здравословни и балансирани училищни ястия, където децата научават рано колко важна е здравословната храна, какъв е вкусът и как се приготвя. В този контекст трябва да включим и знанията на Германското общество за диабет.

Освен това не трябва да има реклама на храни на деца под 12 години, ако продуктите не отговарят на критериите на СЗО за балансирано хранене. Защото, ако доброволните ангажименти на индустрията се провалят, се изискват задължителни разпоредби. Рекламата обаче винаги трябва да казва истината и сладките не трябва да се рекламират като вкусна и здравословна закуска, а като това, което са - луксозни стоки.

Трябва да преосмислим как се справяме с храната

И трябва да преосмислим как се справяме с храната. Тъй като имаме все повече и повече високо преработени храни и индустрията използва културата на закупуване на евтини суровини като захар от страни като Бразилия или Мексико в производството. Но това не е здравословно. Тъй като твърде много захар може да доведе не само до затлъстяване, но и до сърдечни заболявания, чернодробни и метаболитни проблеми, затлъстяване и хронични заболявания. И това засяга всички нас - деца и възрастни по целия свят.

Диетата като нов социален въпрос

Но храненето е и социален проблем. Нездравословното хранене и затлъстяването корелират с по-лоши образователни възможности и по-малко участие в обществото. А бедността увеличава риска от диабет. Това е така, защото бедните хора са по-склонни да се хранят неправилно и следователно са по-често затлъстели или болни. Ето защо в развиващите се страни има все повече дебели хора. Особено децата с наднормено тегло изпитват социално изключване в ранна възраст и рядко възвръщат контрола върху теглото си. Това прави началото на здравословния живот още по-трудно за тях.

Затлъстяването глобална епидемия

През 2014 г. в света имаше 1,9 милиарда души, които са твърде дебели, 600 милиона от тях са с наднормено тегло. Само в Европа разходите на здравната система за затлъстяване и съпътстващи заболявания възлизат на около 17 милиарда евро през 2010 г. Не напразно СЗО наскоро въведе по-строги насоки за съдържанието на захар в диетата. Вместо предишните 10%, делът на скритата захар трябва да бъде до 5%, ако е възможно, така че възрастните да не консумират повече от 25 грама захар, т.е. 6 чаени лъжички, на ден.

СЗО класифицира затлъстяването като най-бързо нарастващия здравен проблем в световен мащаб и говори за глобална епидемия от затлъстяване. Глобалната епидемия се нуждае от бдително и решително общество и индустрия, която е готова да поеме от своя страна. Нека да разгледаме САЩ. Прогнозира се, че 65% от гражданите на САЩ ще имат наднормено тегло до 2030 г. и над 150 милиона ще са със затлъстяване. С огромни социални, здравни и икономически последици! Не случайно Мишел Обама е отдадена на тази тема.

Обжалванията не са достатъчни

Но само призивите за индивидуални промени в поведението не са достатъчни. Трябва да променим хранителната среда за деца и възрастни, защото нищо не работи без модел за подражание. От добро училищно хранене, по-добри столове, ресторанти с по-добри детски предложения до истинска реклама и самите обработени продукти, чака ни много работа.