Растителна сила за козметика и хранене

Супер плодовете са на свобода!

Първоначално те бяха разглеждани от звездите в Холивуд като вътрешен съвет за повече енергия, красота и дълъг живот: така наречените суперплодове. Култовият си статут дължат преди всичко на група вещества, които ги правят изключително ценни за козметични цели

Супер плодовете са плодове, които са особено богати на хранителни вещества в сравнение с други. В повечето случаи те постигат своя „звезден статус“ поради изключително високото си съдържание на антиоксиданти. Суперплодовете, които все повече се използват в козметиката, включват Wolfberry (годжи бери), червено грозде, морски зърнастец, череша ацерола, папая и нар. В допълнение към гроздовите семки (масло), наскоро плодовете на папая и нар се наложиха в продуктите за грижа.

Под микроскопа

Името „Superfruit“ се появява в Америка през 2004/2005 г. и става особено популярно с бестселъра „SuperFoods Rx - Четиринадесет храни, които ще променят живота ви“. Тази книга описва 14 храни, за които се твърди, че имат особени ползи за здравето - и така бестселърът се превърна в нова област на изследване. Все повече плодове бяха изследвани за потенциала им за „супер свойства“. Резултатите и научните доказателства бяха впечатляващи. Това от своя страна доведе до факта, че производителите на храни, които насърчават здравето и витаминни таблетки, поеха темата и засилиха бума. Особено вълнуващо обаче е, че голяма част от идентифицираните „супер плодове“ са играли важна роля в народната медицина в Азия (Китай и Тибет) и Африка в продължение на хиляди години.

Обикновеното вълче грозде (годжи бери, китайско вълче грозде, INCI: Lycium barbarum) е растение от нощник и отдавна е неразделна част от традиционната китайска медицина (TCM). Дву-четириметровият храст цъфти от юни до септември и образува яркочервени плодове с форма на яйце. Действителната му родина е неизвестна, в наши дни тя може да бъде намерена в Югоизточна Европа до Китай. В TCM сушените плодове от вълчи грозде се използват срещу високо кръвно налягане, за подпомагане на имунната система и за проблеми с очите. Многобройни научни изследвания се занимават с ефектите на съставките.

Следователно годжи берито е богато на витамини А, С, В2, микроелементи и полизахариди. В козметиката водните екстракти от годжи плодовете се използват главно поради силния им антиоксидантен ефект.

Червено грозде

Екстракти от грозде или гроздови семки (INCI: екстракт от семена на Vitis Vinifera) се използват особено често в козметиката поради голямото разнообразие от съставки. Тук обаче цветът на гроздето играе важна роля. По-специално червеното грозде се счита за суперплод. Това се дължи на особено висококачествените антоцианини, които също им придават своя тъмен цвят. Съставката ресвератрол, полифенол, който има превантивен ефект срещу преждевременно (стареене на кожата), обещава още по-силен ефект. Научните изследвания по този въпрос датират от 1881 година.

Широколистната морски зърнастец с форма на храст (червена гъба, INCI: Hippophae Rhamnoides) се характеризира преди всичко с острите си тръни и ярко оранжевите плодове, които могат да бъдат намерени на храста от началото на август до края на ноември. Първоначалният му дом е Непал, днес той също може да бъде намерен широко разпространен в Германия. Предпочита пясъчни почви и слънчеви места.

Облепихата е суперплод поради високото си съдържание на витамин С (200–900 mg/100 g, в зависимост от сорта), което може да надвишава многократно това на лимоните или портокалите (приблизително 50 mg/100 g). Бета-каротинът и танините са също толкова важни. Пулпът съдържа до пет процента масло, което е богато на ненаситени мастни киселини. Тъй като плодовете могат да бъдат събрани най-рано шест години след засаждането, морският зърнастец е относително скъпа суровина.

Поради високия дял на естествения витамин С и жълтеникавия цвят, сокът от морски зърнастец често се използва в естествената козметика. Рядкото растително масло е популярно и във висококачествените продукти за грижа за кожата.

Acerola череша

Подобно на морския зърнастец, черешата ацерола (западноиндийска череша, INCI: Malpighia Glabra) се оценява заради високото си съдържание на витамин С (приблизително 1500 mg/100 g). Черешата ацерола е част от много хранителни добавки, но също така се появява все по-често в козметиката.

Малките дървета или храсти достигат височина между един и три метра и дават червени, кръгли плодове. Те са предимно от Южна Америка. В допълнение към витамин С в киселите плодове има още провитамин А, витамини В1, В2, ниацин и микроелементи.

Плодовете папая (INCI: Carica Papaya) имат дълга традиция и са внесени от Южна Америка като чудо растение от испанците в Европа. Жълтите и леко овални „гигантски плодове“, които могат да тежат до пет килограма и напомнят на пъпеши, узряват директно върху ствола. Пулпът има маслена консистенция, заобиколен е от стегната кожа и има сладък вкус. Многото семена приличат на зърна черен пипер и имат остър вкус.

В допълнение към ликопен, бета-каротин, елагова киселина и полифеноли, плодовете на папая съдържат ензима папаин, който се използва главно в козметиката. Поради своя разцепващ протеин ефект, той помага за премахване на мъртвите клетки на кожата. Здравите, „активни“ кожни клетки, от друга страна, не се влияят от ензима. Резултатът е нежен пилинг и регенерация на кожата. Активните съставки на папаята също стимулират растежа на нови кожни клетки и насърчават укрепването и стягането на тъканта.

нар

Избраният за здравословен сок от десетилетието в САЩ екстракт от нар (INCI: Punica Granatum) също показва своите суперплодни свойства в козметиката. Нарът съдържа различни биоактивни съставки. Полифеноли, флавоноиди, фенолни киселини, но също така калий, калций, желязо и витамин С могат да бъдат открити.

Сокът от нар е богат на антиоксидантни защитни вещества и се твърди, че далеч надхвърля ефекта на червеното вино, зеления чай и витамин С от портокаловия сок. Екстракти от нар помагат за укрепване на кожната бариера и защита на кожните клетки от стреса на околната среда. Висококачественият екстракт е една от "анти-замърсителните" активни съставки, които в момента са предпочитани в козметиката (повече за това на www.beauty-forum.com/akademie).

Естествена защитна сила

Естествените съставки са "в". Естествената козметика принадлежи към най-нарастващата част в областта на козметиката. Междувременно обаче потребителите очакват повече от естествената козметика, отколкото от избор на растителни съставки и красиви растителни снимки върху опаковката. Изисква се ефект - в идеалния случай срещу признаци на възраст като бръчки. Антиоксидантите отдавна играят важна роля в тази област, особено когато става въпрос за предпазване на кожата от преждевременно стареене.

Антиоксидантите са вещества, които обикновено предотвратяват окислителните процеси (окисляване = химическа реакция, при която окисленото вещество освобождава електрони).

В човешкото тяло антиоксидантите повишават функционалността и устойчивостта на имунната система към оксидативен стрес, причинен от свободните радикали. Те или се образуват в самото тяло (напр. Супероксиддисмутаза), или се доставят външно чрез храна или се прилагат върху кожата.

Силен във всички области

Що се отнася по-специално до антиоксидантите, суперплодовете предлагат огромен потенциал, особено за естествената козметика. Друго предимство на тези плодове: Те имат добър вкус, така че могат да се използват и като храна или хранителни добавки (в института, например, като напитка за добре дошли за „енергията против стареене“), а в козметиката те имат много положителни ефекти върху кожата наистина холистична ефективна концепция!

Но не само тенденцията към естествена козметика прави суперплодовете привлекателни козметични съставки. Желанието за холистично използвани активни съставки прави богатите плодове идеалния източник на мощни антиоксиданти, които заместват конвенционалните, предимно синтетично произведени.

Добре е да знаете: антоцианини

Антоцианини са водоразтворими Растителни багрила, които се срещат в почти всички висши растения и придават на цветята и плодовете червения, лилав, син или синьо-черен цвят. Вторичните растителни вещества принадлежат към групата на Флавоноиди.

Тяхната работа е, освен всичко друго, да поддържат растението силно UV лъчение чрез поглъщане на определени дължини на вълната на светлината. Това предотвратява увреждането на протеините в клетката и ДНК в клетъчните ядра. Те също се справят като антиоксиданти свободни радикали безвредни, които възникват от оксидативен стрес.

Аронията, червеното грозде, патладжаните, бъзът, боровинките и червеното зеле са особено богати на антоцианини.