Рамстал: Когато лозите станат твърде топли

В допълнение към сериозните щети, причинени от измръзване за една нощ, франконските винопроизводители отдавна се занимават с въпроса за снабдяването на лозите с вода. Броят на горещите дни и средната температура се увеличават непрекъснато. И заедно с това консумацията на вода, необходима на растенията, за да оцелеят и да процъфтяват.

Особено при новите насаждения и през първите няколко години, когато корените на лозите все още трябва да растат дълбоко, напояването е от съществено значение за оцеляването.

Но водата е оскъдна през вегетационния период. Басейни за съхранение често не съществуват. Следователно все повече и повече капково напояване, което първоначално се използва в Израел, се прикрепя към надземните телени системи в лозето. Подземното полагане на маркучи за напояване обещава да бъде още по-спестяващо вода, нещо, което все още не е било толкова широко разпространено във Франкония.

Сега Бернхард Сикст е решил да направи тази стъпка за първи път в Рамстал в младото си предприятие с 800 растения в Силванър. Маркучите се полагат със специално устройство върху гъсеница на дълбочина 30 сантиметра. Това е да се гарантира, че водата идва директно до корените и че в бъдеще е възможна и механична обработка под пръчка. Събирателната линия също ще бъде положена под земята. След това водата трябва да бъде докарана с количка и да бъде свързана. Sixt ще вземе водата, необходима за това, от 6000 литров контейнер, който събира вода от покрива. Тъй като изтеглянето от повърхностни или подземни води не е възможно или не е разрешено в неговата общност.