Нисковъглехидратна кок с извара - Рецепта с нисковъглехидратна коктейл без кварк

Искате ли да се откажете от въглехидратите, но все пак да ядете вкусни рулца? Няма проблем.

Нашите кифлички с ниско съдържание на въглехидрати с извара се вписват идеално в диета с ниско съдържание на въглехидрати. За разлика от други рула с ниско съдържание на въглехидрати, този вариант се приготвя с извара, но без кварк.

Рулата с извара с ниско съдържание на въглехидрати са чудесно пухкави и са особено подходящи като гарнитура. Но те също имат фантастичен вкус с нискокалорични намазки или сирене. Те осигуряват малко калории, но добра порция протеини и много фибри.

Ниво на трудност: лесно

Време за подготовка: приблизително 15 минути + 30 минути време за печене

Брой порции: 9 малки или 6 големи ролки с извара

Съставки за пухкавите нисковъглехидратни ролки с извара:

225гр извара/зърнено крема сирене

Тиквени семки за поръсване

Подготовка:

1.) Смесете яйцата с изварата. Смесете останалите съставки.

2.) Оставете тестото да кисне около 10 минути.

3.) Оформете кифлички със същия размер с навлажнени ръце и ги поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.

4.) Поръсете кифличките с тиквените семки.

5.) Печете във фурна, загрята до 150 градуса отгоре и отдолу, загрейте около 30 минути, докато рулата станат златисто кафяви.

6.) Извадете рулцата, оставете ги да се охладят малко и в идеалния случай им се насладете пресни и леко топли.

Люспите на псилиум са храна, която трябва да имате у дома, особено при диета с ниско съдържание на въглехидрати. Поради високата им способност за набъбване те могат да се използват много добре за свързване на тесто, както можете да видите от тази рецепта.

Както подсказва името, люспите на псилиум са обвивки на псилиум. Те идват от растението Plantago ovata. Люспите на псилиума съдържат много фибри и могат да свържат много течност, което ги кара да набъбват значително.

Люспите на псилиум са с ниско съдържание на калории, но създават високо ниво на ситост, което може да бъде особено полезно при диета. Винаги се уверявайте, че пиете достатъчно, когато поглъщате люспи от псилиум. В противен случай те не могат да се подуят правилно.

Ако искате да научите повече за различните ефекти на люспите на псилиум, разгледайте нашата подробна статия за люспите на псилиум. Там ще намерите още много интересни факти.