黄瓜 炒 虾仁 Пържена краставица със скариди

Бихте ли искали да попитате: "Можете ли да запържите и краставица?" Естествено! И на вкус е просто вкусен и напълно различен!

Пържена краставица със скариди - типично китайско ястие. Вкусът е много свеж. Ето защо е много популярен сред повечето китайци. Ядете ястието с други мазни ястия от месо.

Скаридите са здравословни и нямат толкова калории. Краставицата е добър зеленчук за отслабване. След като ям твърде много мазна храна, ям тази храна, за да "отслабна" малко. Вече е включено важно хранене, но по-малко калории от обикновено!

краставица

Рецепта: Пържена краставица със скариди

Съставки (2 порции)

200гр скариди
1 краставица
2 яйца
1 морков
0,5 см парче джинджифил
3 супени лъжици растително масло
2 чаени лъжички сол
1 ч. Л. Захар
1 супена лъжица оризово вино за готвене (или бяло вино)
2 чаени лъжички царевично нишесте

подготовка

1) Измийте скаридите, разбъркайте с оризово вино и 1 чаена лъжичка сол. Оставете го да стръмни за около 15 минути. След това разбъркайте добре 2 чаени лъжички царевично нишесте.
2) Измийте, обелете и нарежете моркова и краставицата на малки кубчета или тънки филийки. Обелете джинджифила, нарежете много фино.
3) Разбийте 2 яйца в купа.
4) Печете накратко джинджифила в тиган с 1 супена лъжица горещо олио, след това добавете маринованите скариди и запържете за кратко. Добавете захар на вкус и извадете всичко от тигана. (Не пържете повече от 1 минута, в противен случай скаридите ще бъдат твърде твърди)
5) Загрейте 1 супена лъжица олио в тигана, добавете разбитите яйца в тигана и запържете за кратко. Нарежете на малки парченца с дървена лъжица. Извадете всичко от тигана
Загрейте 1 супена лъжица олио в тигана, добавете краставицата и моркова и запържете за кратко, докато цветът леко се промени (приблизително 1-2 минути). След това добавете 1 чаена лъжичка сол на вкус. Запържете яйцата и скаридите обратно в тигана за около 1 минута.

Готово! Добър апетит.

Какво бихте желали да ядете? Предпочитате вегетарианска храна или повече месо? Просто ми кажете!