ИСТОРФИНА

Топ меню

Главно меню

По някакъв начин винаги има типична английска или американска закуска в хотелите. Същото беше и в Абу Даби. Между няколко регионални специалитета имаше много яйца, бекон, боб, домати на скара, колбаси и вафли, както и палачинки. Откакто се прибрахме у дома, от пубертета чух, че и те искат вкусни палачинки. Трябва да призная, че и аз ги харесвам. Сега обаче отново трябва да съм с ниско съдържание на въглехидрати. И затова просто опитах различни рецепти. И изведнъж се появи „Мамо, вкусът им е като на почивка!“ Тъй като бяха наистина вкусни, наистина съм щастлива. Както имам предвид Палачинки с ниско съдържание на въглехидрати направи? Така:

палачинки

Съставки за 8 - 10 парчета от сладките палачинки с ниско съдържание на въглехидрати:

за тестото:

  • 50g суроватка с вкус на ванилия (ще използвам тази)
  • 25г настърган бадем
  • 125 мл мляко
  • 1 щипка бакпулвер на основата на зъбен камък
  • Течна сладост
  • 10 чаени лъжички масло

за прецизиране:

  • 1 шепа плодове по ваш избор (боровинки, малини и др.)
  • Прах xucker
  • домашна (нисковъглехидратна) Нутела
  • купчина сметана

Подготовка:

В малка купа разбъркайте суроватката с млякото, докато няма повече бучки.

Сега добавете бакпулвера и течния подсладител и разбъркайте отново енергично.

Вземете малък тиган и го загрейте на котлона.

Добавете чаена лъжичка масло в тигана и го оставете да се разтопи. Свалете тигана от котлона и добавете супена лъжица от протеиновата смес за палачинки в центъра.

Запържете за кратко всяка страна (около 1 минута), докато стане златисто кафява и те са готови.

Радвахме се само на първите малки торти с PuderXucker. Но и с нашите нисковъглехидратна Нутела и боровинките са абсолютен хит.

Мамо, защо яйцата все още са навън?

С този малък анекдот мога да ви кажа, че щях да включа протеин за оригиналната рецепта. Всъщност забравих онази неделна сутрин. Особено или поради това, мисля, че е страхотно, че протеиновите палачинки са се превърнали в нещо подобно и все още имат наистина много вкусен вкус.

Хранителни стойности на протеинова палачинка (на база 10 парчета):

  • ккал: 65
  • Въглехидрати: 1.7g
  • Мазнини: 5.1g
  • Протеин: 3g

А сега към кухнята - печете вкусни палачинки!