Просто и вкусно - едва ли има оплаквания

Страхотни и лесни рецепти за малко пари! Подходящ и за напълно начинаещи. Кухненски трикове, сезонни календари и интересни факти за кухнята.

Вторник, 9 юли 2013 г.

Анаболната диета - омлет със скампи и билки

Лятото е тук и половината човечество пирува, докато другата половина диети, което не е задължително да изключва пируването, както доказва моята днешна рецепта.

Започнах анаболна диета вчера, защото няколко зимни възглавници просто нямаше да изчезнат! По принцип тази диета се основава на проста концепция: протеини и мазнини вместо въглехидрати! Просто се доверявам на докладите, публикациите във форуми и уебсайтове и тествам тази форма на хранене за известно време и се надявам да мога да кажа „довиждане“ на моите уморителни и излишни килограми по този начин.

Ден 1 всъщност беше много приятен, защото тази диета определено ви зарежда. Изборът е богат и рецептите не трябва да са проблем за творческите умове! За тези, които искат да го тестват. Ето една вкусна рецепта от мен за закуска или обяд, в зависимост от вашия вкус!

Омлет със скамп и билки

Разтопете малко масло в тигана. Нарежете резкия на малки кубчета и добавете към тигана. Добавете скампата и накълцаните билки и запържете всичко по малко. След това изсипете яйцата върху нестабилното месо и скампите и подправете с черен пипер и малко сол (внимателно посолете, тъй като говеждото вече съдържа соли). Разкъсайте парче сирене Гауда и го разпределете върху тестото. Оставете омлета да се стегне и да се обърне веднъж, щом излезе. Сервирайте и консумирайте, докато е горещо. Ако е необходимо, намажете малко ремолад. имаше такъв "уау" ефект за мен g *.

Лично аз бях развълнувана и вече сита след половин омлет! Препоръчваме. Разбира се, спанакът и фетата могат да се използват вместо скампи и резки като добавка за омлет, без да застрашават "кетозата" *.

Този омлет, разбира се, се харесва не само на диетите. но е особено подходящ за малка закуска между храненията или като вечеря.

Какво е кетоза?

Захранването с енергия се основава на въглехидрати. Твърде много въглехидрати карат въглехидратите (наричани накратко KH) да се преобразуват в мазнини и да се съхраняват в тялото, дори и при най-малкия излишък на KH.

Това състояние е известно като "спирала на глада от инсулин".
Човешкото тяло отделя инсулин, за да транспортира въглехидратите, които се произвеждат в панкреаса. Този инсулин предотвратява изгарянето на мазнини за метаболизма. Освен това този хормон е отговорен за превръщането на погълнатите въглехидрати в мазнини и тяхното съхранение.

Проблемът е, че се отделя повече инсулин, отколкото тялото се нуждае. Това означава: всички въглехидрати се обработват директно и все още има остатък от инсулин. "Хипогликемия" възниква, докато остатъците от инсулин продължават да търсят СН, за да си свършат работата.
Този процес се забелязва чрез къркорене на стомаха, познато на всички - или накратко ГЛАД.
Така че, въпреки че излишъкът от въглехидрати се съхранява в мастните депа на човешкото тяло, но не може да бъде изгорен от все още съществуващия инсулин, възниква „спиралата на глада от инсулина“.

В този момент е ред на кетозата!

Ако се справим без въглехидрати от какъвто и да е вид (съдържащи се в брашно, ориз, картофи, хляб, тестени изделия и и), ние прекъсваме спиралата на глада. Последица: Нашето тяло търси друг енергиен източник - нашите уморителни запаси от мазнини (от които така или иначе искаме да се отървем).
Страхотен източник на енергия за изграждане на мускули, но за съжаление не и за мозъка ни. Защото единственият орган, който не може да използва мазнините, е човешкият мозък. Тъй като вече няма налични въглехидрати, съществуващата мазнина се превръща в кетонни тела - зак. кетозата!

Казват, че по този начин мозъкът ни може да работи дори по-добре, отколкото с обикновената захар!