Принципи на здравословното хранене

Парите се губят - нищо
загубен приятел загубен -
загубих половината от живота си, здраве
загубени - всички загубени.
Народна мъдрост

За да започнете, на първо място, е необходимо с голям брой дажби. Дайте храна

човешката енергия, както и веществата, необходими за развитието на организма и регулирането на метаболизма, храната трябва да е различна и да съдържа различни продукти от животински и растителен произход. Всеки продукт съдържа уникални хранителни вещества със своя набор от приложения. Опитайте се да ядете колкото се може повече различни храни: скариди, гъби, плодове и чуждестранни салати. Най-лошият навик е, че всеки ден е един и същ. Особено когато става дума за тестени изделия с наденица.

Основните принципи на здравословното хранене: яжте по-малко захар, тоест всички видове сладкиши, сиропи, шоколад, бонбони, фруктоза, както и конфитюри и желета, които съдържат захар. Фруктозата не се различава от захарта, освен това е калорична и също толкова бързо се абсорбира. Сладките, които преди бяха доста безобидни, сега са просто пълни с "химия". Потърсете лакомства без консерванти и други добавки и ако не го намерите по-безопасно, гответе бисквитки у дома.

Продукти с високо съдържание на сол, като тъмни парчета месо, осолени ядки, сушена риба, също не са полезни. Ако имате нужда от подправки, изберете пипер и билки. И въпреки че солта играе важна роля в метаболитните процеси в организма, тя е вредна в големи количества. Неговото много високо диетично съдържание може да допринесе за появата на отоци и повишено кръвно налягане. Ежедневният прием на сол не трябва да надвишава 5-6 грама (1 чаена лъжичка). Настоящият прием на сол е три пъти по-висок от препоръчания. Полезно е да се знае, че солта се добавя в големи количества и в хранителни продукти от промишленото производство: консерви, яхнии, сирена, пушени меса, маринати, незабавни супи и подправки.

Изберете пълнозърнести храни вместо най-качественото брашно. Изразът "по-висока степен" за съжаление говори за многократно почистване ... от полезни вещества. Опитайте да ядете зърнен хляб, пресято брашно, пълнозърнест хляб, елда, просо, овес, канадски ориз. Не яжте продукти от бяло брашно и бял смлян ориз (за предпочитане е кафявият ориз). Те са висококалорични, но в тях има малко хранителни вещества. Това са празни калории. Не забравяйте, че полезните фибри се съдържат в зеленчуци, бобови растения, трици, зърнени храни, пълнозърнести храни.

Млякото и млечните продукти трябва да бъдат постоянни в ежедневната диета, защото те са не само един от най-важните източници на калций в храната, но също така осигуряват на организма протеини с висока биологична стойност, както и витамини В и D. Тези продукти са източник на минерали, като: магнезий, калий и цинк. Като се има предвид съдържанието на наситени мазнини, изберете мляко и нискомаслени млечни продукти, но въпреки това се увличайте с продукти с ниско съдържание на мазнини, не може да изчезне изцяло без мазнини,!

Разчитайте на принципите на здравословното хранене, опитайте се да ядете колкото се може повече сурови зеленчуци, а не варени и пържени. Уникални хранителни вещества, живите ензими умират чрез термична обработка, храната се превръща в празни калории. Ядете, но тялото получава само енергия и му липсват хранителни вещества. Много диетолози вярват, че именно храната, бедна на хранителни вещества, ви стимулира да ядете повече. Тялото се опитва да получи това, което му липсва и ви изпраща сигнали за глад.

Яжте колкото се може повече зеленчуци и плодове. За да се предотвратят много заболявания, лекарите препоръчват до 330 г плодове и 350 г зеленчуци дневно в прясна, консервирана или замразена храна. Най-ценното качество на плодовете и зеленчуците е способността за нормализиране на киселинно-алкалния баланс на организма след физическо натоварване. Опитайте се да ядете зеленчуци и плодове с различни цветове. Колкото повече цветове има в чинията ви, толкова по-здравословно е.

Не забравяйте, че най-здравословната, здравословна храна расте в градината и не се произвежда в специално растение! Мотото на здравословното хранене може да бъде следното: "Ям само това, което расте!" Само даровете на природата, с които майката Земя се отнася към нас, могат да помогнат на тялото ви да бъде здраво и щастливо. Много известни и известни хора говорят за пристрастяването си към естествените и здравословни храни.

Пийте билкови чайове, прясно приготвени сокове от зеленчуци и плодове. Ако нямате сокоизстисквачка вкъщи, това означава, че не сте се хранили правилно. По-малко пастьоризирани индустриални сокове и газирани напитки. Ако на планетата имаше състезание за символ на недохранване, те щяха да станат кока. Ако искате лимонада, го пригответе сами: смесете минералната вода, пресния лимонов сок и захарта, можете да добавите мента и джинджифил. Да, няма да усетите вкус на „истинска“ сода, но и в тази напитка няма да има „химия“.

Изберете растителни масла от студено пресоване. Преработеното растително масло съдържа много химически добавки, а в студено пресованото масло няма вредни вещества и добавки, то е богато на енергийно ценни, полезни мастни киселини. Едно много ценно масло е зехтинът, но други видове масла набират популярност сред любителите на здравословното хранене. Например, горчица - отлично зареждане с пресни салати, с характерен аромат и вкус, който не бива да се бърка с нищо. Или ленено семе - горчиво, дебело, добре е и салатата да се напълни. Лекото и може би най-полезното от всички налични растителни масла, кедровото дърво - придава на ястията, приготвени от зърнени храни и боб, приятен ядков вкус. Екзотично амарантово масло може да се намери в магазините и отделите за здравословни храни - скъпо, но в този случай цената определя качеството!

Винаги четете етикетите за състава на продуктите. По възможност купувайте продукти без консерванти и изкуствени оцветители. Знайте, че хранителните добавки могат да причинят мигрена, астма, алергии, бъбречни заболявания и други здравословни проблеми. Оцветители, консерванти, подобрители на вкуса, емулгатори и сгъстители замърсяват тялото с токсини.

Опитайте се да ядете по-малко пушено и осолено месо. Изхвърлете преработените продукти, като колбаси, колбаси и полуфабрикати. За да се направи наденица от месо, отнема много време за обработка и се добавят консерванти, ароматизанти, аромати и оцветители. За съжаление предимствата на такива продукти са много ограничени.

По-добре е да си купите истинско месо и да го готвите по възможно най-нежния начин. Месото е добър източник на висококачествени протеини и витамини, особено B1, B12, PP и лесно смилаем хемо-желязо. То трябва да избере постно месо (купувайте пуешко, агнешко и пилешко месо) и евентуално да замести бобовите зърна и рибата (за предпочитане 2-3 порции, консумирани за 150 g седмично). А бобовите растения, рибата и яйцата са добри източници на качествени протеини. Яйцата, подобно на месото, съдържат почти всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото. Яйчният жълтък обаче съдържа голямо количество холестерол. В сравнение с месото, рибата съдържа повече минерали. Това е добър източник на йод и флуорид. Особено се препоръчва използването на морски риби, тъй като съдържа много полиненаситени мастни киселини омега-3.

Пийте много вода, тя прочиства тялото и е необходима за нормалния клетъчен обмен. На ден трябва да консумирате 1,5-2 литра чиста вода. Това ще помогне за прочистване на тялото, ще предотврати запек. Това твърдение не се отнася за други течни продукти като чай, сок или мляко. Дори меките плодове не са вода, а храна!

Често бъркаме жаждата с глад. Понякога е достатъчно вода, за да искате да ядете по-малко. Научете се да различавате желанието за ядене от реалната нужда да "зареждате". Ако е възможно, носете малка бутилка вода, тъй като трябва да пиете равномерно през целия ден. Изпийте чаша вода половин час преди ядене. Въпреки това, напитката не може да яде, не можете да пиете вода по-рано от час след хранене.

Диетолозите обръщат внимание не само на това, което ядем, но и на начина, по който го правим. С други думи, културата на хранене е много важна. Ето няколко прости съвета, които ще ви помогнат да се справите гладко и безпроблемно с принципите на здравословното хранене, ако дори преди това не сте мислили за това:

Винаги, когато ядете нещо, дъвчете го старателно. Не забравяйте, че в стомаха няма зъби!
Ако не ви се яде, по-добре пропуснете храненето. Когато тялото не е гладно, стомашният сок не се отделя и е глупаво да се хвърля храна в стомаха, когато не е готов за това.

Накрая се отървете от навика да се храните в почивките между основните хранения на храненето. Погрижете се за стомаха си, той си има такъв.

Нарежете порции, заменете някои храни с други, които са сходни по съдържание на калории, но по-малко вредни. Например заменете сметаната с нискомаслено кисело мляко, захар - мед, бонбони - сушени плодове.

Опитайте се да се придържате към правилото, че има само прясно приготвена храна. Яжте,

многократно загрява, в хладилник за няколко дни, губи своите полезни свойства.

Когато ядете, помислете за добри неща. Яжте бавно и щастливо. На мозъка ви са необходими 20 минути, за да осъзнаете, че тялото е пълно. Така че, колкото и да е странно - колкото по-бавно ядете, толкова по-бързо биете. Не преяждайте - довършете яденето, когато усетите, че се чувствате сити.

Храната трябва да е приятна и лесно смилаема, да предизвиква апетит, да има приятен вкус, мирис и външен вид.

Не яжте след 18-19 часа и просто улеснете вечерята. Това е най-важното правило за здравословен начин на живот и поддържане на оптимално тегло. В началото е просто трудно, но много скоро става естествено за вас.

Подредете дните на освобождаване от отговорност и идеално помогнете на тялото да се прочисти от натрупаните многогодишни шлаки. Дните за освобождаване от отговорност в идеалния случай трябва да бъдат 1 път седмично, ако са с необичайно тежки, тогава 1-2 пъти месечно.

Свикнете с млечните продукти - кефир, ацидофилус, натурално кисело мляко и др. Именно те нормализират чревната микрофлора, тъй като съдържат млечнокисели бактерии.

Контролирайте теглото си. Наднорменото тегло и затлъстяването са не само естетически проблем, но и явление, което причинява други заболявания (диабет, високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания и много други). За да поддържате нормално телесно тегло, просто трябва да се храните според принципите на здравословното хранене.

Правилното хранене е от голямо значение за поддържане и развитие на здравето, поддържане на висока производителност и предотвратяване на заболявания на храносмилателните органи. Можете да направите меню за една седмица, което ще ви помогне да следвате принципите на здравословното хранене.

За съжаление съвременните хора често превръщат яденето в забавно събитие, ритуал. Човек се храни, когато му е скучно, тъжно, страхува се, изяжда се, когато е неудобно да се откаже от изкусително лечение ... Не пренебрегвайте лошите навици! Не забравяйте, че храната е необходимост, а не забавление.

Важно е ежедневната диета на здравия човек да съдържа толкова калории, колкото могат да си позволят този ден. Необходимо е тялото да "заслужава" храна. Цялостната храна е, когато тя напълно покрива енергийните разходи на тялото.

И последният, но много важен компонент на здравословния начин на живот: радвайте се на живота и бъдете по-малко нервни. Слушайте приятна музика и се срещайте по-често с мили хора.

Организирането на правилната храна всъщност не е толкова трудно. А в раздела за здравословно хранене ще намерите много интересни статии, които да ви помогнат с това. Опитайте се поне да следвате основните принципи и ще видите, че ще има много по-малко здравословни проблеми. Да живееш здравословно е изключително здравословно!

Сега знаете и основните принципи на здравословното хранене. Хранете се по различен начин и правилно и бъдете здрави!