Събиране на копър от собствената ви градина

тази статия.

Копърът се появява в различни форми в диапазона от храни и лекарства, например като чай от копър, под формата на семена от копър или като пресни зеленчуци. Голямата грудка може лесно да се култивира във вашата собствена градина на топли и слънчеви места. В зависимост от сорта и предназначението има няколко начина за събиране на резене.

Времето за отглеждане на копър

Когато се засяват директно на полето, растенията от копър се нуждаят от около 12 седмици, за да достигнат прибираеми размери. Това обаче важи главно, ако искате да използвате грудките на този вкусен зеленчук. Ако, от друга страна, насочвате основно семената на копъра, трябва да изчакате цветята да узреят през лятото.

също прочетете

Пазете копъра да не стане лигнифициран

След като луковиците от копър достигнат размера на човешки юмрук, те могат да бъдат събрани за прясна консумация или за замразяване. Ако останете по-дълго в парчето за зеленчуци, можете също да пораснете и да бъдете прясно събрани по-късно. След това обаче трябва да предпазите растенията от прекомерна топлина и изсушаване на почвата, за да избегнете лигнификацията на клубените.

Събиране на семената от подправен копър

За да получите желаните семена от копър, трябва да изчакате билката от копър да цъфти. Това се вижда при златисто жълти сенници през лятото и е особено изразено при така наречения подправен копър. Берете ароматните семена, като нарязвате билката точно върху клубените.

Лесно отделете семената от копър от билката

Събирането на семената от копър е особено сложно, ако ги съберете от растенията с избледнелата билка. За целта изчакайте подходящото време за узряване и завържете букетите, за да изсъхнат. Ако те са окачени с главата надолу над гладка и чиста повърхност, лесно могат да бъдат събрани падащи семена от копър.

Пресен копър като зеленчук

Пресният копър с ароматните си грудки може да се консумира като пресен зеленчук от август до настъпването на зимата. Той е смилаем суров или варен за хора, а също и за кучета.

съвети и трикове

Ако сте пропуснали правилното време за прибиране на реколтата, не е нужно да изваждате луковици от копър и да ги изхвърляте. Например, отрежете старите листа, за да съберете семена и изчакайте новите листа да поникнат. След това те могат да бъдат преработени в салати или смесени зеленчуци.