Празник, докато дойде подаграта

С помощта на диета с ниско съдържание на пурини и нормализиране на телесното тегло засегнатите могат активно да намалят пристъпите на подагра и да избегнат усложнения.

Подаграта се появява по-често при пациенти с метаболитен синдром, който е известен и като "синдром на просперитета". В богатите райони честотата на заболяването може да се очаква да бъде повече от три процента, като 95 процента мъже са засегнати предимно между 40 и 60 години. Според сегашните познания, хормонът естроген изглежда има превантивен ефект, тъй като честотата на заболеваемост се увеличава значително при жени в менопауза.

"Zipperlein" с болезнени последици Това, което преди се наричаше в народния език, е нарушение на пуриновия метаболизъм, което води до трайно повишено ниво на пикочна киселина в кръвта (пикочна киселина на 100 милилитра (ml) кръвна плазма). Ако бъбреците вече не могат да ги отделят, остри и ъглови солени кристали се отлагат в ставите, както и в хрущялите, костите, бурсите, сухожилните обвивки и в бъбреците.

При остър пристъп на подагра ставите се подуват и кожата се зачервява. В повечето случаи се засяга метатарзофалангеалната става на палеца на крака, която е известна още като подагра на крака или подагра. Отлаганията също могат да причинят болка и да излъчват глезенните и пръстните стави. Придружаващите симптоми като общо чувство на заболяване, треска, повишен пулс, главоболие и повръщане не са необичайни.

Такива пристъпи обикновено продължават три дни, последвани от по-дълги интервали без симптоми. Те обаче стават все по-кратки в хода на това хронично заболяване. Ако не се лекува, все повече и повече кристали се отлагат в бъбречната медула (подагрен бъбрек).

Основен спусък В допълнение към възрастта, пола и няколко други фактора, поведението при хранене и пиене е основната причина за заболяването, тъй като: Прекомерната консумация на алкохол и храни, богати на пурин, повишава нивата на пикочна киселина. Не само по Коледа и Великден се увеличава броят на случаите на подагра, засегнати в лекарските кабинети, сезонът на бирена градина и барбекю също представлява повишен риск за засегнатите.Най-добрата профилактика на подаграта: Избягвайте екстремни излишъци с много мазнини и алкохол, както и последващи радикални диети.

Основен приоритет В допълнение към всяко лечение на подагра, което може да е необходимо, лекарите и диетолозите препоръчват диета с възможно най-ниско съдържание на пурин. Засегнатото лице трябва да намали приема на пикочна киселина до около 400 до 500 mg на ден (3000 mg на седмица). За да не се надвишава тази стойност, трябва да се консумират най-много веднъж дневно 100 грама (g) месо, колбаси или риба.

Намалете внимателно теглото
Нормализирането на телесното тегло (ИТМ „Най-добрата профилактика на подаграта: Избягване на много мазнини и алкохол, както и радикално лечение на гладно.“

Някои растителни храни като бобови растения, зеле и спанак също са богати на пурин. Те не трябва да се избягват напълно поради техните иначе положителни свойства. Необходима е обаче добре дозирана употреба, за да няма болезнени странични ефекти. Например бобовите растения и месото/колбасите не трябва да се комбинират в яхния. В някои случаи може дори да се посочи „строго диета с ниско съдържание на пурини“, например ако пациентът не може да понася лекарствата за понижаване на пикочната киселина. За целта той намалява приема си до 2100 mg на седмица - разделен на една или две порции седмично.

Пийте много, но без алкохол Друга цел е да се ограничи консумацията до една чаша вино или бира на ден. При последното, в допълнение към въздействието на алкохола върху нивото на пикочната киселина, трябва да се има предвид и без това високото съдържание на пурин (15 mg/100 ml). Безалкохолната бира съдържа приблизително същото количество пурини. Виното, от друга страна, е без пурини и има само отрицателен ефект поради сравнително високото си съдържание на алкохол. Със строго безпуринов начин на живот алкохолните напитки са изцяло в списъка табу.

Адекватният прием на течности от поне два литра на ден е фундаментално много важен за всички, но ако имате склонност към камъни с пикочна киселина, пиенето има и медицински аспект: само тези, които разреждат урината си достатъчно, могат да поддържат образуването на нови камъни под контрол. Основата трябва да бъде минерална вода. Ако изберете такъв с високо съдържание на водороден карбонат (съдържание на HCO3> 1300 mg/l), вие също използвате неговото естествено буфериране и по този начин профилактика на камъни. Със спринцовки, чайове и безалкохолни коктейли тук също може да се внесе разнообразие.

Според последните констатации твърде много безалкохолни напитки и чисти плодови сокове също повишават нивата на пикочна киселина поради фруктозата или обогатения с фруктоза царевичен сироп. Тъй като плодовите сокове, например под формата на спринцовки, също обогатяват смесената диета по смислен начин, трябва да се спазва само умерена доза. Ако оставим безалкохолните напитки настрана, от друга страна, със сигурност има много други ползи за здравето.

Статията може да бъде намерена и в Die PTA IN DER APOTHEKE 08/13 от стр. 66.

Андреа Пюц, дипломиран екотрофолог