Постоянно гладуване: Позволено ли е кафе с мляко по време на гладуване от 16 до 8?

Броят на застъпниците на гладно постоянно се увеличава през последните години, показва текущо проучване на Forsa от името на здравноосигурителната компания DAK-Gesundheit. Преди осем години беше 53 процента, сега е 63 процента. Съзнателното отказване е особено широко разпространено сред младите хора.

Много хора могат лесно да интегрират периодичния пост в ежедневието си. На тялото се дава почивка за определен период от време, през който не се снабдява с никакви калории.

Прекъсващо гладуване: какво да се има предвид

Периодичното гладуване става все по-популярно за отслабване или за цялостно здраве и благосъстояние. На практика няма никакви разпоредби по отношение на храненето - освен че трябва да правите почивки между тях. Друга форма на гладуване е например терапевтичното гладуване, при което човек гладува няколко дни или дори седмици наведнъж.

Например, възможно е да ядете само осем часа от деня и да постите останалите 16 (метод 8:16).
Като алтернатива можете да ядете нормално пет дни в седмицата и да гладувате до голяма степен два дни, т.е. да не консумирате повече от около 500 калории (метод 5: 2).
Алтернативно дневно гладуване се редува между гладуване в един ден и хранене в един ден без ограничения (метод 1: 1).

Периодично гладуване: разрешено ли е кафе с мляко?

За мнозина сутрешното кафе е от съществено значение. Но стимулантът трябва да бъде пропуснат във фазата на гладно?

По принцип кафе, неподсладен чай и вода могат да се пият по всяко време по време на периодично гладуване. Кофеинът дори ви помага да преминете през "периода на глад", тъй като той ограничава апетита ви.

Но ако не пиете кафето си черно, трябва да се сбогувате с него по време на Великия пост: Млякото и захарта са табу през този период. Тъй като тялото не трябва да се храни с никакви калории по време на фазата на почивка. Тук можете да прочетете за съставките, с които можете да усъвършенствате кафето си и в същото време да направите нещо за вашето здраве.

Периодично гладуване: прочистването на клетките укрепва имунната система

В допълнение към функцията си на диета, периодичното гладуване също трябва да укрепи имунната система на човека за отслабване. Д-р Матиас Ридл обяснява на NDR как се наричат редовните почивки за хранене Автофагия може да популяризира. Автофагията е самопочистване на клетките, междуклетъчен процес, който разгражда дефектни или увредени протеини и органели.

Чрез временно правене без тялото получава почивка, в която се стимулира и стимулира автофагията. Разбивката може да се разбере като програма за рециклиране на собственото тяло, която печели енергия от клетъчните отпадъци. Колкото повече автофагия се среща в организма, колкото по-възрастна става и толкова по-здрава остава.

Неотдавнашно проучване на изследователи от Университета в Грац, публикувано в списание "Клетъчен метаболизъм", показва, че периодичното гладуване има положителен ефект върху здравето. В допълнение към намаляването на теглото след четири седмици, интервалното гладуване също оказа положително влияние върху много здравни показатели, като холестерол, кръвно налягане, коремни мазнини или параметри на възпалението.

Подходът и целите на изследването

Като част от проучването 60 здрави доброволци бяха разделени на две групи. Единият практикуваше периодично гладуване в продължение на четири седмици, а вторият запази сегашния начин на живот. „Проучването беше допълнено от още 30 тестови субекта, които вече правеха алтернативно гладуване повече от шест месеца“, обясняват директорите на изследването. „По този начин успяхме да разгледаме първия, уникален поглед върху дългосрочните последици от алтернативния дневен пост.“

Прочетете също:

Терапевтично гладуване, основно гладуване или пешеходен туризъм: това са гладуващите хотели във Франкония

Целта на изследователите е да изследват ефектите на периодичното гладуване както върху телесното тегло, така и върху молекулните механизми при здрави индивиди. Стриктното спазване на дните на гладно се наблюдава отблизо чрез непрекъснато измерване на глюкозата.

Интермитентно гладуване: ясни резултати в проучването

Резултатите от проучването показват ясна картина: „В рамките на четири седмици участниците в проучването намаляват средно с около 3,5 килограма телесно тегло, като средното начално тегло е 76 килограма“, съобщава Томас Пийбър. Изследователите не само успяха да наблюдават значително намаляване на теглото при участниците на гладно, но също така регистрираха увеличение на кетонните тела. "Те възникват като страничен продукт от изгарянето на мазнини, когато липсват въглехидрати и се подозира, че имат антиейдж ефекти. Освен това кохортата на гладно показва намаляване на специфичните нива на аминокиселини, холестерол, систолично кръвно налягане, коремни мазнини или дори възпалителни параметри - всички ефекти, които са свързани с положителни ефекти върху здравето “, обобщава прозренията, получени в молекулярните механизми.

Положителен ефект върху щитовидната жлеза

Освен това изследователите откриват леко намаляване на тиреоидния хормон Т3 с едновременно повишаване на тиреоид-стимулиращия хормон TSH - състояние, което вече е свързано с дълголетието в многобройни проучвания.

„Постоянното гладуване е много прост, но изключително ефективен диетичен принцип“, казва Харалд Сурий. Въз основа на тези резултати, второто проучване на изследователите ще започне през есента, за да изследва периодично гладуване при пациенти със захарен диабет тип II, които вече се нуждаят от инсулинова терапия.

Интермитентното гладуване като терапия срещу диабет

Освен това изследователският екип от Германския институт за хранителни изследвания (DIfE) откри връзка между диетичния метод на периодично гладуване и диабет тип 2. Положителният ефект от периодичното гладуване може да бъде обещаващ терапевтичен подход срещу кръвната захар в близко бъдеще.

За разлика от това, друго проучване установява, че няма голяма разлика между периодичното гладуване и нормалната диета за отслабване. Изследването на изследователите от Грац също може да бъде критикувано: Не е ясно дали положителните ефекти на периодичното гладуване наистина се дължат на почивките за хранене или единствено на намаляването на броя на калориите. Освен това проучването с почти 100 участници не е представително. Това оставя отворен въпроса дали наистина е по-добре да се пости или е достатъчно да се яде по-малко.