Цитрусови плодове: цветни, вкусни и здравословни

През зимата цитрусовите плодове са един от най-популярните видове плодове. Портокалите, мандарините, грейпфрутът и други подобни вече са в магазините в ярки цветове. Те са здрави и важни доставчици на витамини през студения сезон. Цитрусовите плодове съдържат много витамин С, както и витамини от група В, минерали като калций и калий и фибри. Тъй като цитрусовите плодове се консумират предимно сурови, ценните компоненти се запазват напълно.

Реколта от цитрусови плодове през зимата

Витамин С в цитрусовите плодове

На 100 грама плодове съдържат:
Лимони: 55 милиграма (mg)
Портокал: 50 mg
Лайм: 45 mg
Грейпфрут: 40 mg
Kumquat: 35 mg
Мандарина: 30 mg
за сравнение
Ябълка: 10 mg
касис: 175 mg
Ежедневно изискване на възрастен
100 mg

В Южна Европа цитрусовите плодове се събират през зимата, ранните сортове от ноември и края на май. По този начин те могат да се продават пресни през студения сезон. Някои видове, като портокали, не узряват и трябва да узреят напълно на дървото. Там те почти не губят качество с месеци. Цветът на кожата говори малко за степента на зрялост. Богат портокал не се получава, когато има много слънце, а когато има големи разлики между дневните и нощните температури. Така че зелените петна не означават загуба на качество.

Съхранявайте портокали, мандарини и грейпфрути правилно

Колкото по-дебела е кожата, толкова по-дълго могат да се съхраняват цитрусовите плодове. Те се запазват свежи в отделението за плодове на хладилника, както в хладна килера. За да могат те да развият пълния си аромат, те трябва да са със стайна температура, когато се консумират.

Цитрусови плодове: здравословни сортове за зимата

Цитрусовите плодове са идеални през зимата, защото съдържат ценни витамини и минерали. Въпреки това, един щам може да взаимодейства с определени лекарства. Повече ▼

Колко химия се придържа към цитрусовите плодове?

Цитрусовите плодове като портокали и лимони обикновено се третират с пестициди и восък след прибиране на реколтата. Това трябва да бъде ясно маркирано за потребителите. Повече ▼

Тук има много естествен витамин С

Много хора се кълнат във витамин С през зимата, за да предотвратят настинки. Но кой плод съдържа най-много? Класация на най-големите витаминни бомби. Повече ▼

Защо портокалите са толкова здравословни

Портокалите съдържат много витамин С и следователно са идеалният плод през есента и зимата. Как разпознавате вкусните плодове? И колко е черупката замърсена със замърсители? Повече ▼