Заради здравословното: стойте далеч от този плод

Който иска да живее и да се храни здравословно, трябва да яде много плодове? Всъщност това правило не важи за всички видове плодове. Някои видове и форми на плодове са по-малко подходящи за консумация в по-големи количества.

Сами по себе си, разбира се, плодовете обикновено не са нездравословни, но някои видове плодове и дори някои плодове могат да имат отрицателно въздействие върху здравето. Ще ви кажем кои са те: Трябва да избягвате този плод.

Плодът винаги ли е здрав? да и не

Ежедневната консумация на плодове е част от всяка балансирана и здравословна диета. Но можете да сгрешите и с консумацията на плодове.

Хранителните организации препоръчват да се ядат поне две порции плодове на ден. За илюстрация: Порция плодове е приблизително същото като банан или две шепи плодове. Потребителската организация Foodwatch дори призовава за премахване на ДДС върху плодовете, за да могат германците да се хранят по-здравословно. Но не всеки плод е подходящ за здравословна диета. Ще ви кажем кои плодове трябва да избягвате и защо.

грозде

Грозде, отглеждани от хилядолетия плодове - изобщо не толкова здравословни? Според диетоложката Дженифър Хайланд от клиниката в Кливланд вкусните плодове могат да се консумират само в малки количества, в противен случай те могат да навредят на здравето. Причината за това е проста.

Според Hyland гроздето също има много високо съдържание на захар и ниско съдържание на фибри. Фактът, че гроздето има и такава практична форма, на която да закусва между храненията, още повече увеличава риска за здравето. Поради размера на захапката и високото съдържание на захар, съществува риск от ядене на много грозде за кратък период от време, което може значително да увеличи нивата на кръвната захар и по този начин да насърчи заболяването.

Но не е нужно да минете без грозде, защото има начини да намалите този риск. Например, не трябва да слагате цяло грозде в чинията си, а да порционирате плодовете, така че да ядете по-малко от тях. Диетологът Hyland дава следния съвет: Замразете плодовете предварително, за да получите сладка закуска, която отнема повече време.

Важно: За да предотвратите повишаването на нивата на кръвната захар в гроздето, най-добре е винаги да комбинирате гроздето с източник на протеин като ядки. Какво ще кажете например за шепа гръцки шам-фъстъци * с гроздето?

Сушени плодове

Много спортисти рекламират сушени плодове или плодови барове като здравословна алтернатива на шоколадовите блокчета. Това е вярно, но има уловка: Много сушени плодове съдържат нездравословно добавена захар, което означава, че сушените плодове могат не само да бъдат истински калорични бомби, но и да повишат нивото на кръвната захар. Затова винаги се уверявайте със сушени плодове, че те са „неподсладени“ като сушените филийки манго от Happy Belly *.

Сушените плодове имат друг проблем. По-голямата част от водата се отстранява от тях в процеса на сушене. Засега, толкова изненадващо. Въпреки това, подобно на фибрите, водата е важна за чувството за ситост. Ето защо сушените плодове често насърчават хората да преяждат. Но: Ако обърнете внимание на неподсладените варианти и размера на порцията, няма нищо лошо в сушените плодове. Като цяло пресните плодове винаги са по-добрият и здравословен избор.

Също така интересно: Освен че в сушените плодове има много захар, много други храни в нашето ежедневие също крият огромно количество калории, без повечето хора да знаят.

Плодов сок, смутита и изцежда

Що се отнася до напитките, плодовете се предлагат в много различни форми от нашето меню. Дали като портокалов сок за закуска, като уж здравословно смути за спортисти или като така нареченото изстискване, плодова закуска, популярна сред децата. И тези плодови напитки са наистина жилави.

Чаша портокалов сок покрива ежедневните ви нужди от витамин С, според известна телевизионна реклама. Това, което мнозина не знаят: тази чаша портокалов сок покрива и повече от половината от дневните нужди на възрастен от захар. Същото се отнася и за закупените смутита и изстисквачи. Предполага се, че сладките плодови напитки са добър начин за задоволяване на ежедневната нужда от плодове. Тези и дори неподсладени плодови сокове също могат значително да повишат нивото на кръвната Ви захар.

Обикновено фибрите, съдържащи се в плодовете, гарантират, че нивото на кръвната захар остава стабилно, но това се отстранява в повечето плодови напитки като сокове, изцеждания или смутита. Тук важи следното: Ако го направите сами, това е не само по-здравословно, но и много по-вкусно. Ако не можете да избегнете сока, който сте купили, тогава трябва да консумирате шепа ядки или друг източник на протеин с него, казва диетологът Hyland.

Не се паникьосвайте за плодовете

Професор Андреас Пфайфър, директор на катедрата по ендокринология, диабет и хранителна медицина в Charité Berlin, дава всичко ясно за плодовете: тези ефекти стават опасни само в по-големи количества. Например, трябва редовно да ядете един килограм ябълки на ден за дълъг период от време, за да се разболеете от плодовете, според Pfeiffer. Той силно препоръчва да не намалявате собствената си консумация на плодове, тъй като и без това повечето германци вече са яли твърде малко плодове. Преработените плодове в сокове, смутита или плодови барове обаче трябва да се избягват.

Съществуват и разлики в съдържанието на захар между различните видове плодове. По-долу има някои видове плодове с ниско съдържание на захар.

Лимони: Въпреки че те не са непременно подходящи за малка закуска между тях, сокът им може например да се излее в чаша вода. 100 грама лимон съдържат само около 2,5 грама захар
Лайм: Цитрусовите плодове дори подбиват лимоните: 100 грама вар съдържат само 1,7 грама захар
Бери: Плодовете обикновено съдържат по-малко захар. Те също са пълни с витамини и нискокалорични. Малините са с особено ниско съдържание на захар и съдържат само 4,8 грама захар на 100 грама. Къпините (4,9 грама захар) също са добра закуска с ниско съдържание на захар
Диня: Класическият летен плод е много здравословен и съдържа 6,2 грама на 100 грама, съдържа много малко захар
Грейпфрут: Грейпфрутът е истинска витамин С бомба. И съдържа само около 5,9 грама захар на 100 грама
Кайсия: Летните кайсии също са здравословна закуска с ниско съдържание на захар и между тях: Освен многото витамини, 100 грама кайсии съдържат само 7,8 грама захар

* Забележка: В редакционния екип винаги сме нащрек за страхотни оферти и полезни продукти за нашите читатели - за неща, които ни вдъхновяват, и изгодни оферти, които са твърде добри, за да бъдат игнорирани. Връзките, предоставени в тази статия и маркирани със символ на количка за пазаруване или звездичка, са така наречените партньорски връзки/рекламни връзки. Ако кликнете върху една от тези връзки и купите от нея, ние получаваме комисионна от дилъра. Това не променя цената за вас. Нашата редакционна отчетност е по същество независима от съществуването или размера на комисионна.