Намалете холестерола със здравословна диета

Знаете ли, че тялото ви произвежда по-голямата част от холестерола от само себе си? Можете ли да отговорите защо в медицината се прави разлика между „добър“ и „лош“ холестерол? И осъзнавате ли, че яйцето за ежедневна закуска не е непременно вредно за общия ви холестерол? От откриването на холестерола в началото на 19-ти век много учени публикуват изследвания върху веществото. Посветили сме се на темата и уточняваме.

Интересни факти за холестерола

Холестеролът е един мастноподобно вещество, което се среща в почти всички клетки на здрав човек. Кога Структурен блок Холестеролът е жизненоважен в клетките. Холестеролът също е важен Изходен материал за образуването на витамин D и хормони (напр. половите хормони тестостерон и естроген). Плюс това ще бъде за Производство на жлъчни киселини zурно храносмилане необходими.

Това, което мнозина не знаят: Здравото тяло само синтезира холестерола - точно толкова, колкото му е необходимо, за да изпълни задачата. Допълнителният холестерол, погълнат от храната (главно от животински храни), естествено води до намаляване на самопроизводството. Независимо от това, продължителната или редовна повишена консумация на холестерол може да има силно негативно въздействие върху здравето.

LDL холестерол срещу HDL холестерол

Със сигурност сте чували за категоризирането на „добър“ и „лош“ холестерол - това са LDL и HDL холестерол. За разграничаване: И двете са т.нар Липопротеини, комбинация от мазнини и протеини. Мазнините и веществата, подобни на мазнините, са хидрофобни (неразтворими във вода). Според това липидите като холестерол могат да се транспортират през кръвта само ако са свързани с водоразтворимо вещество. Решението: връзка с протеини. В зависимост от След това съотношението на мазнини и протеини се диференцира на LDL и HDL холестерол. LDL пренася холестерола в артериите, където може да се блокира. HDL също няма нищо общо с „обичам те“: той транспортира холестерола до черния дроб, за да бъде разграден. Класификацията на „добри“ и „лоши“ има своите причини.

LDL холестерол означава Липопротеин с ниска плътност. Това е липопротеин с ниска плътност. LDL холестеролът транспортира мастноподобното вещество холестерол от черния дроб до друга клетъчна тъкан. Нарича се „лош” холестерол, тъй като високите нива на LDL в кръвта могат да доведат до образуването на калцификация в артериите.
HDL холестеролозначава Липопротеин с висока плътност. Това е липопротеин с висока плътност, който като "добър" холестерол транспортира излишния холестерол обратно в черния дроб за разграждане.
Има трети липопротеин: това VLDL холестерол. VLDL означава Липопротеин с много ниска плътност. Той е предшественик на LDL холестерола и има за задача да транспортира триглицериди (други кръвни липиди) от черния дроб до други клетки.

Нивото на холестерола

Разбрахте ли всичко досега? Супер. Тогава стигаме до проблема, когато става въпрос за жизненоважен холестерол: повишени нива на мазнини в кръвта. Имате ли твърде много холестерол в кръвта си поради стресиращо ежедневие, съчетано с нездравословна диета - или твърде много LDL холестерол или един твърде висок общ холестерол - толкова ли е просто: вреден.

Като вещество, което се транспортира до клетките от кръвта, излишният холестерол се свързва с други вещества Плака, който се утаява в кръвния поток с течение на времето. Резултатът: Тесни и лепкави артерии, също артериосклероза Наречен. Повишените нива на липидите в кръвта са рисков фактор за инфаркт или инсулт и допринасят значително за заболяването на коронарните артерии.

Висок холестерол

Но как измервате нивото на холестерола и кои стойности са твърде високи? Малка лопатка в върха на пръста е достатъчна за измерването с подходящо измервателно устройство. Стойностите на липидите в кръвта се показват за много кратко време. Както често се случва, определението за "нормална" стойност е индивидуално. Една от причините за това е, че различните хора имат различни нива на риск от сърдечно-съдови заболявания. Въпреки това, Германското общество по хранене (DGE) дефинирани гранични стойности, които можете да използвате за ориентация.

LDL холестерол	HDL холестерол	Общ холестерол
Жени	45-60 mg/dl	> 200 mg/dl
Мъже	40-60 mg/dl	> 200 mg/dl

Последицата? Високото ниво на холестерол може да доведе до калцификация на артериите и по този начин увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Статините (лекарства и т.нар. CSE, също така ензимни инхибитори на синтеза на холестерол, често се използват като приемници на холестерол и кръвни липиди. Но диетата може да помогне и при високи нива на холестерола. Повече за това в следващия раздел.

По-нисък холестерол

Едно убождане на върха на пръста, един поглед към масата и диагнозата е ясна: нивата на холестерола са твърде високи. Но какво трябва да направите, ако резултатът от теста е лош?

На първо място, добрите новини: нивото на холестерола може да бъде положително повлияно от диетата. Защото освен отказването от цигарите и ежедневието с много упражнения, е и едно Балансираната диета е основата за здравословни нива на липидите в кръвта. Някои храни повишават нивото на "лошия" LDL холестерол, докато други храни намаляват общото ниво на холестерола. По този начин много пациенти, които страдат от калцирани стени на кръвоносните съдове и имат сърдечно-съдови заболявания, стават едно цяло Промяна в диетата предложи.

Между другото: Здравословното телесно тегло драстично намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инфаркти. Нашата най-топла препоръка: шейкът SHEKO в любимия ви сорт. Като цялостен заместител на храненето, който е убедително кремообразен, той ви помага да постигнете комфортното си тегло, ако сте с наднормено тегло. В най-добрия случай промяната в диетата в комбинация с активен, здравословен начин на живот и достатъчно упражнения може да доведе до първоначални успехи само след няколко седмици!

Храни с нисък холестерол

Промяната в диетата към диета с ниско съдържание на холестерол се основава на Средиземноморска кухня с много фибри. Следните храни са подходящи за диета с ниско съдържание на холестерол и са особено полезни за нивото на холестерола:

Плодове и зеленчуци
Зърнени храни и пълнозърнести храни като ориз и хляб
Бобови растения като леща, нахут и боб
Ядки и семена
Риби и морски животни

Храни с високо съдържание на холестерол

Общо взето: Храни с високо съдържание на мазнини, особено от животински произход, често съдържат големи количества холестерол. Храни, които трябва да избягвате и консумирате само в малки количества, ако имате високо ниво на холестерол:

Добре е да знаете също! Консумацията на варен сладолед за закуска не е проблем за здравия човек поради намаляването на самопроизводството.

Добре е да знаете: Ненаситени и наситени мастни киселини

Вероятно вече сте разбрали, че един от понижаваща холестерола, балансирана диета а здравословните мазнини зависят от здравословното отслабване. Трябва да намалите животинските и наситените мастни киселини и вместо това да използвате ненаситени мастни киселини, предимно от растителен произход (като зехтин).

Холестерол: най-важните неща с един поглед

Какво научихме: Холестеролът е подобно на мазнини вещество, което поема жизненоважни функции като компонент на всички клетъчни мембрани, като изходен материал за витамин D и хормони и като изходен материал за образуването на жлъчни киселини в човешкото тяло. Можете да намалите холестерола с някои храни като риба, плодове и зеленчуци, както и бобови растения, ядки и ядки, промяна в диетата към здравословна, балансирана диета, както и спорт и упражнения.