Златните правила на здравословното хранене

За хората с диабет важат същите златни правила, както и за тези със здравословен метаболизъм:

Силата е в растенията

Храните на растителна основа са в основата на здравословното хранене. Яжте засищане с храни с ниска енергийна плътност и висока хранителна плътност: зеленчуците, плодовете и пълнозърнестите продукти са енергийните пакети тук, а импулсите също са страхотни. Така че можете лесно да получите препоръчаните 40 g фибри на ден (за хора със здравословен метаболизъм: 30 g).

Добри мазнини

1-2 пъти седмично рибата осигурява допълнителни витамини и добри мазнини, както ядките и авокадото. Растителните масла са по-добри от маслото, свинската мас и други подобни - просто използвайте рафинирано масло от рапица за пържене. Така получавате всички важни мастни киселини дори с малки количества.

Лоши мазнини

Месото, колбасите и яйцата не трябва да се ядат твърде често, тъй като те обикновено съдържат лоши мазнини - но те не са табу.

Добре за костите

Млякото и млечните продукти са важни за здравите кости. Но те съдържат и доста лоши мазнини - така че изберете продуктите с ниско съдържание на мазнини.

Отдайте се на изкушението с чиста съвест

Сладките (шоколад, чипс, сладкиши и др.) Са много енергийно гъсти и в същото време почти не съдържат никакви хранителни вещества. Но не е нужно да се минава без него: Допуска се малка порция на ден, ако останалата част от диетата е здравословна и тренирате достатъчно.

Напредване с добър вкус

Солта и захарта стимулират апетита и ви изкушават да преядете. Така че гответе колкото се може повече сами. Привикнете небцето отново към естествения вкус на храната. Това е особено важно за децата, защото наученото от Ханс вече не е трудно за Ханс!

Насладете се на разнообразието

Опитайте пътя си през хранителните стоки и от време на време откривайте нещо ново на пазара или в супермаркета, може би вид зеленчук, с който все още не сте запознати. Имаме толкова изобилие от здравословни храни, че нищо не пречи на разнообразното хранене.

Пълна скорост напред

Вашето тяло се нуждае от вода: трябва да е около 1,5 литра течност на ден. Останалото получава от диетата си (особено от плодове и зеленчуци). Напитките без калории са най-добрият избор за утоляване на жаждата. Захарните напитки (лимонада, сок/нектар) осигуряват много калории, но малко хранителни вещества и почти никаква ситост. Те трябва да се пият много рядко и да принадлежат към категорията бонбони.

Увреждане на бъбреците?

Ако имате проблеми с бъбреците, може да се наложи да внимавате с количеството храни, богати на протеини. Тук Вашият лекар/съветник ще Ви даде необходимите съвети.

Алкохол: Пазете се от хипогликемия

Алкохолът е табу за бременни/кърмещи жени, деца и пациенти с панкреатит, прекалено високи нива на липидите в кръвта, увреждане на нервите и проблеми с потентността! Ако имате наднормено тегло, имате високо кръвно налягане и имате високи нива на липидите в кръвта, най-добре е да го избягвате. За всички останали 10 г алкохол на ден за жени и 20 г алкохол на ден за мъже са добре. 10 g алкохол са напр. съдържа се в четвърт литър бира (250 ml) или в осми литър вино (125 ml).

СПЕЦИАЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ С ДИАБЕТ: Всеки, който има инсулинова терапия и пие алкохол, е изложен на риск от хипогликемия (през нощта). Не е нужно да се отказвате от алкохола, но винаги трябва да ядете нещо с него. Не покривайте въглехидратите от алкохолната напитка с инсулин - по-добре е да приемете твърде високи стойности на кръвната захар, отколкото да рискувате хипогликемия през нощта. Ако сте пили алкохол, спешната спринцовка с глюкагон няма да помогне! Обикновено глюкагонът ще задейства освобождаването на захар от запасите на черния дроб, но тази система е блокирана от алкохол. Тук може да помогне само спешен лекар, който инжектира захар директно в кръвта.

Поддържане на баланса

Поддържайте теглото си със здравословна диета и адекватни упражнения. Ако имате наднормено тегло, загубата на тегло може да улесни терапията на диабета. Можете да получите помощ от диабет и диетолози.

Започнете с малки стъпки и ще видите колко бързо здравословната диета се превръща във вашата плът и кръв. Това, което все още е непознато в началото, се превръща в приключение и накрая в ежедневието. Не всичко трябва да върви идеално всеки ден - всяка стъпка е стъпка в правилната посока! Тук ще намерите съвети и трикове за това как да приложите златните правила в ежедневието.