Покълнали органични слънчогледови семена

Биоактивни първокласни хранителни вещества

Покълналите слънчогледови семена са особено богати на протеини, ненаситени мастни киселини, фолиева киселина и витамин Е.
Чрез покълване:
- По-добра бионаличност на съдържащите се хранителни вещества
- Намалено съдържание на фитинова киселина
- Без глутен
- Лесна смилаемост
- Намален алерген
Органично сертифицирано отглеждане и производство в ЕС
Премиум семена от недокосната природа
100% чиста сурова храна
С високо съдържание на фибри

Истински чист етикет

100% без глутен
Без пестициди
Без никакви добавки и спомагателни материали
100% декларация - без скрити добавки поради спомагателни материали, които не трябва да се декларират
Без силициев диоксид и освобождаващ агент магнезиев стеарат
веган, без генно инженерство
без наночастици
Без подсладители, оцветители и аромати
Без изкуствени консерванти
Без алергени и несъвместими вещества (лактоза, глутен, хистамин)

Как се различаваме?

Нашите покълнали семена идват от контролирано биологично отглеждане в ЕС, където също протича процесът на покълване. В Германия не могат да се предлагат семена, покълнали извън ЕС.
Слънчогледите се отглеждат в отдалечени, естествени райони; семената, получени от тях, са чиста природа: напълно без добавки като захар, ароматизанти или консерванти.
Със 100% без глутен, те също са идеално подходящи за консумация с непоносимост/чувствителност към глутен.

Какво се случва при покълване?

Разсадът, съдържащ се в семето, съдържа всички растения за растението. Ако семето се надуе с вода, то умножава теглото си и оживява. Активират се растителни хормони и ензими, които правят запасяващите вещества в зърното (въглехидрати, мазнини, протеини) използваеми и ги преобразуват. Захарните съединения се образуват от нишесте, аминокиселините от протеини, а мазнините се превръщат в лесно използваеми мастни киселини. По време на процеса на покълване се произвеждат и витамини (витамин С, витамин Е и витамини от група В) и омега-3 мастни киселини. Веществата, които инхибират храносмилането (например фитинова киселина) или са токсични, се разграждат по време на процеса на покълване.

Вкусът на семената също се променя, когато покълнат: частичното разграждане на нишестето на захарни молекули с къса верига (дизахариди) го прави лек и естествено сладък, а ароматът става по-интензивен.
Покълналите семена се понасят много добре и не се възприемат като тежки в стомаха или червата дори в големи количества.

Кълняемост: Най-доброто от зърното

Има много хранителни ползи за покълването на семената, включително:

подобрено усвояване на хранителните вещества
Осигуряване на фолиева киселина, желязо, магнезий, цинк
високо съдържание на витамини (С, Е, К, витамини от група В)
лесна смилаемост
положително влияние върху чревната флора: пребиотик
Разграждане на метеоризни вещества
Разграждане на фитинова киселина
Активиране на ензимите
Разграждане на танини
базообразуващ ефект
Съдържанието на омега-3 мастни киселини се увеличава
Повишаване на бионаличността и стойността на протеините
Съдържанието на аминокиселини се увеличава
Съдържанието на глутен намалява
Съдържанието на фибри се увеличава
Намаляване на алергените
Повишаване на ензимната активност
Нивата на антиоксиданти се повишават
Съдържанието на калории намалява

The Слънчоглед е донесен в Европа от Южна Америка преди около 500 години. От 17 век той завладява кухните в Европа като вкусна храна. Слънчогледовите семена имат особено вкусен вкус и имат впечатляващ брой основни витамини и хранителни вещества.

Слънчогледовите семена имат високо съдържание на протеин, единични и многократни ненаситени мастни киселини като Фолиева киселина и Витамин Е..

100 g от семената съдържат 41,5 g ненаситени мастни киселини и 38 mg витамин Е - това е повече от два пъти дневните нужди на възрастен мъж и дори повече от три пъти дневните нужди на възрастна жена.

Фитинова киселина като "крадец на минерали"

Фитиновата киселина, заедно с много хранителни вещества и фибри, се намира в черупката на зърното. Известен е като така наречения „разбойник на минерали“, тъй като свързва здраво със себе си минерали и микроелементи като цинк, желязо, калций и магнезий - не само от пълнозърнести храни, но и от други храни, които се смесват с храни, богати на фитинова киселина (пълнозърнести зърнени култури), Ядки) се консумират. Голяма част от фитиновата киселина се разгражда в процеса на покълване.

високо в

Слънчогледовите микроби са особено богати на:

протеин
полиненаситени мастни киселини
Витамин Е.
Витамини В1, В3 и В6
Фолиева киселина
Биотин
Магнезий и фосфор
Желязо, цинк, мед, манган
Фибри

дозировка

Разбъркайте в смутита, мюсли, кисело мляко, дипове или супи, като заливка към салата или плод или просто се насладете на чисто.

Подходящ за всички здрави ценители, спортисти, придружаващи диети, за отслабване и за страдащи от алергии.

съхранение

Съхранявайте на хладно и сухо място. Да се пази от пряка слънчева светлина и топлина.

опаковка

Висококачествена, херметична торбичка за защита от аромат с цип и стойка, която предпазва от окисляване и вредни вещества.