Домашни, безсолни, вкусни подправки

Дори подправките без сол могат да подстрекат една супа. Често несъзнателно ядем твърде много сол от индустриално произведени храни. Дори допълнителната щипка у дома често не е необходима за приготвяне на обилни ястия. Безсолните смеси за подправки са вкусна алтернатива. Тук ще намерите вкусни рецепти за смеси от подправки.

Солта не е универсално нездравословна. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва дневна дажба от максимум пет грама. Това съответства на около чаена лъжичка сол. Доказано е, че постоянното консумиране на твърде много сол води до високо кръвно налягане във всички възрастови групи и увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Обикновено имаме много малко влияние върху здравословния прием на сол. Почти всички промишлено преработени храни като хляб, сирене или колбаси, както и готовите ястия и закуски съдържат сол или натрий.

Подправка сол: колко е здравословно?

Ако погледнете отблизо хранителната информация на някои храни, две филийки хляб със сурова шунка за закуска вече покриват почти 50% от препоръчителната дневна доза. Потребителят има пряко влияние върху дневното количество сол до 20%, а останалите 80% процента се консумират косвено. Поради това като част от здравословната диета е препоръчително да обърнете внимание на консумацията на сол и, ако е необходимо, да я коригирате. Малки съвети за спестяване на сол помагат при готвене.

Гответе и печете без сол

Храната запазва много повече вкус чрез нежна подготовка като нежно готвене. Билките и подправките са истинска алтернатива на солта и усъвършенстват голямо разнообразие от ястия по най-различни начини. Често можете да правите без сол, когато готвите. Билкови или подправни смеси от торбата за месо, салати или зеленчуци често съдържат сол като основа.

Защо не подправите салатата си без сол.

Има изненадващо вкусни варианти, които можете да смесите сами, по-евтини са и гарантирано ще вкусят по-вълнуващо от готовите от рафта. Представяме няколко предложения за това сами. Производството е просто, бързо и винаги еднакво. Всички съставки се смесват добре в купа и след това се пълнят в чист, запечатващ се съд. Препоръчват се стъклени или порцеланови съдове. Подправките трябва да се държат сухи и далеч от печката. Те бързо губят вкуса си в жегата.