Пийте си уиски! Сьомга и юфка ви връхват зад превръзката

Добре облеченият ми племенник ми донесе бутилка фино уиски от Мюнхен за фестивала на люлката тези дни. Все още чака да бъде опитано. В допълнение към ограничения сингъл малц от Алпите, имаше още четири плодови спрея, за които се твърди, че са напоени от последните. Съдържанието на първия буркан се яде на закуска и също беше вкусно. Честно казано, сладкото нямаше вкус на уиски.

пийте

За разлика от моите спагети с пушена сьомга. Вдъхновен от щедрото настояще, почерпих паста и риба с уиски сос. Алкохолната съставка от Ирландия играе само в средната класа, но определено е направена срещу заплата.

Донесох 300 грама сметана и 150 грама уиски в отделни тенджери до малко преди точката на кипене, след това ги свалих от котлона и комбинирах. След това нарязах 200 грама пушена сьомга на тесни ивици и добавих към соса. Подправете с лют червен пипер, черен пипер и сушен кориандър и разбъркайте смления магданоз. Загрейте отново.

Гответе 300 грама спагети al dente. Не искам да подклаждам стари дискусии, но все пак продължавам да добавям супена лъжица добър зехтин към водата за готвене и секунда към отцедената паста. Това се смесва със соса и се донася на масата. Разпръснете отгоре 100 грама раздробена фета. Толкова е лесно да се направи страхотна храна. Добър апетит!