PG - Нови рецепти

Обсъдете PG - Нови рецепти в Диета на Дюкан Форум в областта на диетите; Тук има много място за рецепти, които принадлежат към фазата на PG! Така че ще го организираме добре по-късно!

PG - Нови рецепти

AW: PG - Нови рецепти

Тиквена супа с пържени скампи (4 порции)

1 тиква Хокайдо (приблизително 1 кг)
1 глава лук
1 чаена лъжичка къри на прах
1 чаена лъжичка джинджифил на прах
500 мл вода
1 супена лъжица соев сос
Сол пипер
200 мл мляко
250 гр. Скампи
1 капка масло
Нарежете тиквата и лука на кубчета. Избършете тенджера с масло с помощта на кухненска хартия, изпържете тиквата и лука в нея.
Когато всичко стане златисто кафяво, добавете водата, солта, черния пипер, соевия сос, кърито и джинджифила и оставете всичко да къкри на ниска температура за 30 минути. След това намачкайте всичко или пюрирайте, ако ви харесва добре. Добавете млякото.
Запържете скампите и добавете към супата.

AW: PG - Нови рецепти

250 г филе от сьомга
250 гр. Филе от морски костур
1 глава лук
1 жълт пипер (на кубчета)
1 домат от бифтек (на кубчета)
125 g гъби (на четвъртинки)
300 мл зеленчуков бульон
150 г кисело мляко
1 супена лъжица царевично нишесте
1 супена лъжица лимонов сок
1 супена лъжица магданоз
1 супена лъжица копър
Нарежете рибата на кубчета, поръсете с лимонов сок и подправете със сол и черен пипер. Пот лук и гъби. Добавете запаса с царевичното нишесте и оставете да заври, включете най-ниската настройка. Добавете рибата, чушките, билките и доматите и оставете да престоят около 15 минути.

AW: PG - Нови рецепти

приблизително 250 g кайма (говеждо, пуешко, пилешко)
1 цяло яйце
1 супена лъжица нискомаслена кварка
1/2 глава лук
Много подправки
Нарежете 1/2 тиквички или зеленчуци на малки парченца по желание и добавете

Смесете каймата със съставките в купа, оформете бургера от кайма в желания размер и го запържете в немазен тиган.

Често правя бургери и ям малко крема сирене с билки. Прави се супер бързо и има вкусен вкус!

Променено от Eben (24 март 2012 г. в 17:17)

AW: PG - Нови рецепти

Филе от пилешки гърди в алуминиеви торбички

6 филета пилешки гърди (можете да използвате и пуйка)
Сурова шунка
250 г моцарела светлина (изключение.)
500г тиквички
6 домата
1 супена лъжица зехтин
1 връзка босилек
Подправки по желание

Нарежете тиквичките и доматите на малки кубчета, подправете и оставете да престоят отделно в купички. Нарежете моцарелата на ивици Нарежете филетата пилешки гърди кръстосано няколко пъти и подправете със сол и черен пипер. Поставете филийките Моцарела в филийките и ги увийте със суровата шунка.

Откъснете 6 алуминиеви квадратчета от алуминиевото фолио и намажете със зехтин. Поставете шепа кубчета домати и тиквички върху всеки от квадратите от алуминиево фолио. Отгоре сложете малко едро нарязан босилек и отгоре сложете филе от пилешки гърди.

Запечатайте фолиото, за да оформите малки опаковки, оставяйки малко въздух над месото отгоре и оставяйки много малък отвор в горната част на торбичката от алуминиево фолио, за да могат да излизат малки количества пара.

Печете пакетите върху лист за печене във фурна, загрята до 200 градуса, за около 30 минути.

AW: PG - Нови рецепти

500 г телешка кайма (още по-добре: тартар, като по-малко мазнини)
1 кг бяло зеле
850 г консервирани домати
2 глави лук
1/2 л зеленчуков бульон
1 супена лъжица семена от ким
Сол, черен пипер, лют червен пипер
(за недушки допълнително 200g крем крем)

Почистете зелето, наредете го на четвъртинки и нарежете на фини ивици. Сотирайте зеле и лук на кубчета. След това запържете каймата за около 5 минути.

Добавете домати, включително сок, зеленчуков бульон и кимион, разбъркайте и гответе в продължение на 45 минути с капак. В края добавете пипер и лют червен пипер на вкус, само малко сол, ако е необходимо.

Недънките все още могат да се разбъркват в крема. Друга възможност е да се сетя за крема сирене. Но и аз го харесвам без него.