Печете пълнозърнест хляб без брашно - така работи

Пълната сила на овесените люспи, ядки, семена и ядки е в пълнозърнестия хляб без брашно. Показваме стъпка по стъпка как се пече здравият мускулест човек - без никаква мая:

пълнозърнест

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Хляб без брашно и мая? Да, работи! И на вкус е наистина вкусно! Пълнозърнестият хляб е обвързан със семена от чиа. Докато тестото почива, те имат достатъчно време да набъбнат. Кокосовото масло и медът осигуряват допълнително задържане и вкус. Вкусна алтернатива на класическия хляб, не само за феновете с ниско съдържание на въглехидрати.

Пълнозърнест хляб без брашно - съставките за хляб:

  • 150 г овесени ядки
  • 100 г цяло ленено семе
  • 80 г слънчогледови семки
  • 80 г тиквени семки
  • 40 г накълцани бадеми
  • 2 чаени лъжички семена от чиа
  • 3 чаени лъжички кокосово масло
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица мед
  • 350 мл вода

Пълнозърнест хляб без брашно - толкова е лесно:

  1. Смесете всички посочени съставки заедно.
  2. Покрийте тестото с кърпа за чай и го оставете да престои няколко часа, за предпочитане една нощ, на хладно място.
  3. Загрейте фурната до 175 ° C горе/долу нагряване. Застелете тава за питки с хартия за печене и притиснете здраво твърдото тесто в нея.
  4. Печете хляба в тигана за 20 минути. След това извадете от формата и печете още около 40 минути. Оставете да се охлади добре преди да режете.

Допълнителен съвет: Съставките за пълнозърнест хляб без брашно могат да варират според вкуса. Вместо с бадеми, вкусът му е и с лешници или орехи. Можете да замените меда с оризов сироп или сироп от агаве.