Печени кюфтета с домати и моцарела

кюфтета

  • Порт: 2
  • Време: 50 мин
  • Състояние: много лесно
  • ккал: 699
  • KH: 12 гр
  • Д: 56 g
  • В: 47 гр

Кухненски уреди

съставки

  • 400 г говеждо месо
  • 1 супена лъжица кисело мляко 1,5% масленост
  • 1 г яйчен жълтък, пилешко яйце
  • 1 чаена лъжичка горчица средно люта
  • 1 щипка бамбукова сол
  • 1 щипка черен пипер
  • 400 г домати/n
  • 200 мл пастата
  • 2 шалота
  • 2 стръка магданоз
  • 125 г моцарела
  • 6 пресни стръка босилек
  • 1 супена лъжица зехтин

подготовка

  1. Поставете всички съставки за кюфтетата в купа, разбъркайте и подправете със сол и черен пипер на вкус. • Оформете с ръце малки топчета. • Загрейте зехтина в тиган и запържете топките от всички страни.
  2. За соса обелете лука шалот, нарежете го на кубчета и ги изпотете в тенджера с малко зехтин • Добавете доматите и пастата и ги оставете да заврят • Нарежете магданоза и добавете към соса • Подправете доматения сос със сол и черен пипер.
  3. Нарежете моцарелата на филийки • Откъснете листата на босилека от стъблото • Поставете доматения сос и кюфтетата в съд за печене и отгоре с моцарела • Гответе всичко във фурната за 20-30 минути при 175 ° C.
  4. Извадете формата за печене от фурната и покрийте с листа босилек.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция