Печени картофи с фета дип и агнешка салата

Със свеж кварк и хрупкава салата класическата фурна се превръща в нискокалоричен и вкусен пълнител

Постен пълнител с вкус: печени картофи

Състав за 2 човека:

600 г картофи
2 супени лъжици олио
сол
къри на прах
благороден сладък червен пипер на прах
75 g фета (овче сирене)
1 чаша (150 г) натурално кисело мляко 1,5% масленост
2 супени лъжици заквасена сметана
Сок от 1 лимон
сол
пипер
нарязани билки (див лук, магданоз, кресон, мента)

за салатата:

150 г почистена агнешка салата
оцет
сол
пипер
1 супена лъжица олио

подготовка:

Измийте, почистете, обелете и нарежете картофите на клинове. Поставете върху тава, застлана с хартия за печене.

Смесете 2 супени лъжици олио със сол, къри и червен пипер. С него намажете нарязаните повърхности на картофите. Печете във фурната на 180 ° C за около 15 минути.

За потапяне натрошете фетата с вилица. Смесете с кисело мляко, сметана, лимонов сок, подправки и билки. Сервирайте с картофи и салата.

Хранителни стойности на порция: Около 490 килокалории, 16 g протеин, 24 g мазнини и 48 g въглехидрати

бакшиш: Смесете кубчета краставица или резенчета репички в салатата.