Моето палео предизвикателство

Започнах самостоятелен експеримент и ядох палео в продължение на 30 дни. В този блог можете да разберете какви преживявания съм имал с диетата от каменната ера, колко подходящ е всъщност този тип диета за ежедневна употреба и дали можете да отслабнете с палео диетата!

Обичам предизвикателствата. Най-вече спортните предизвикателства ме принуждават до моите граници, като например Труден кал, и ми помогнете да израсна лично и технически чрез нови преживявания.

Аз обаче също съм голям фен да опитвам храна сам и да опитвам различни неща Форми на хранене. От кетогенната диета до храненето със сурова храна, опитах почти всичко.

Преди време реших, че е време да го пробвам отново: 30 дни Палео хранене - предизвикателство за диетата от каменната ера.

Какво точно е Палео и кои храни можете да ядете можете да прочетете в последния ми блог "30 дни палео хранене".

След като прочетох много в интернет заДиета от каменната ера„Потърсих в гугъл и се запасих с различни готварски книги, най-накрая успях да започна собствен експеримент.

Само предварително: В моя блог често използвам думата „диета". Този термин от време на време води до недоразумения. Нямам предвид диета под диета намалена калория диета, който има за цел отслабване или мазнини. Английската дума "диета" основно означава само "форма на хранене" или "начин на хранене". Така че, когато пиша палео диета, просто визирам диетата от каменната ера.

Пазаруване за палео диета

Трябва да призная, че пазарувам за моите Палео хранене падна относително лесно. Още преди да започна палео диетата, ядях здравословно, купувах много зеленчуци и малко продукти от бяло брашно и удобна храна.

Тъй като обикновено прескачам рафтовете за бонбони в супермаркета, единствената трудност за мен беше хладилният рафт с млечните продукти.

Обичам млечните продукти. Според поговорката „вие сте това, което ядете“ вероятно бих била топка моцарела или поне плодово кисело мляко. Защото ела при мен Сирене и ко. всеки ден в чинията. Млечно кафе сутрин, салата със сирене фета по обяд и кисело мляко със свежи плодове следобед.

В диетата от каменната ера всички продукти от крави, овце и кози са абсолютно табу. Вредни ли са млечните продукти?

Не мога и не бих искал да отговоря широко на това. Вярно е обаче, че съм на мнение, че всяка храна, ако се консумира в изобилие, може да бъде вредна до известна степен. Кой само Фибри също не прави услуга на храносмилането му.

Във всеки случай, отдавна забелязах, че консумацията на млечни продукти е широко разпространена и палео диетата е идеалният начин за справяне с този проблем.

Моят опит с диетата от каменната ера

Както при всички Промяна в диетата Преди да започна палео диетата, намалих всички "несъответстващи" храни до минимум. Като предпазна мярка преместих чипса с тортила в последния ъгъл на килера, замразих хляба и раздадох шоколадови сладоледени вафли.

Пригответе палео ястия сами

Палео работи чудесно - поне във вашите собствени четири стени. Защото стига да имам предвид Хранене Планирането на себе си, избора и приготвянето на съставките беше това Хранене от каменната ера възможно без големи затруднения.

Не съвсем невинни бяха редица готварски книги на Палео, с които можете да измислите прости рецепти от каменната ера, които също имат наистина добър вкус.

Следното се отнася за палео диетата: „Добре подготвената е половината от времето“.

Докато поставяте само палео хранителни стоки в количката за пазаруване в супермаркета, можете да намерите някои добри (и преди всичко вкусни) Рецепти и можете да се убедите, че наистина искате да приемете това предизвикателство сериозно, няма много пречка за успешната палео диета.

Палео в ресторанта

Докато яденето на палео у дома не е проблем, това представлява Диета от каменната ера истински проблем при посещение на ресторант.

В първия си палео ден вече седях на дълга маса с няколко мои колеги по работа по време на фирмена вечеря и можех да избирам от менюто между паста с скариди и царевичен паула с ориз и азиатски зеленчуци.

След това реших второто и избутах ориза в чинията на моя съсед по масата. Въпреки това храната ми не беше 100% благоприятна за каменната ера. Азиатските зеленчуци се сервираха в сос (определено не Палео) и не знаех кое масло е използвал готвачът за пържене на царевичния паула.

Всеки, който отиде в ресторанта, трябва да получи своя в този ден Хранене от каменната ера или погледнете по-спокойно, или отидете в ресторанти, чиито ястия съответстват на палео диетата. На страницата Paleo 360 ще намерите страхотен преглед на ресторанти и кафенета в Германия, които предлагат нещо подобно. Щракнете тук за ръководството за ресторант Палео!

Палео в движение

Подобно на ресторантите, пътуването може да бъде средно до голямо предизвикателство за хората Хранене от каменната ера представляват.

Въпреки че обикновено съм абсолютен фен на закуската на шведска маса, опитах се да запазя закуската в хотела възможно най-кратко по време на палео диетата.

Минали ролки със сладко, плодово кисело мляко и мюсли. И тъй като не можах да направя прясно смути със спанак и банан в хотела, имах това само за първото си хранене за деня Палео храни в най-оригиналната си форма. Сурови зеленчуци и твърдо сварени яйца. Определено не е гурме закуска!

На третата сутрин самото поглеждане на яйцата толкова ме разболя, че оттам насетне ядях само сурови зеленчуци за закуска.

Всъщност храненето, готвенето и храненето са много важни за мен, но след кратко време забелязах, че тази хотелска закуска има по-малко общо с удоволствието и повече с приема на храна.

Така че бях по-щастлив, когато успях отново да си изпия сутрешния зеленчук вкъщи.

Моят план за палео хранене

Палео закуска

Тъй като често ми се налага да ходя бързо сутрин, обикновено закусвам само на работното си място. Преди диетата от каменната ера често съм имал кварк или Мюсли с плодове направени. Докато ядох палео, винаги имаше зелено смути за закуска.

Zeensmoothies съдържат всички важни витамини, минерали и антиоксиданти в естествена форма, имат запълващ ефект и могат да намалят апетита за храна. С правилните съставки те не само се превръщат в истинска здравословна напитка, но и имат наистина добър вкус!

Въпреки че кафето не е особено популярно сред палеоанците, в началото имам моето Диета от каменната ера реши да си затвори очите по този въпрос. Може би сега поклащате глава или не приемате сериозно моето палео предизвикателство - това не е моята точка.

С тази точка искам да покажа, че съм само човек и сутрин кафето ми се нуждае, за да ставам от леглото сравнително прилично.

Ако не искате да приготвяте зелено смути сутрин и не можете без вашата купа със зърнени култури, препоръчвам една Палео гранола.

Съставки за моето Greensmoothie:

1 морков
1 половина краставица
1 половин авокадо
1 зрял банан
2 ръце бебешки спанак
1 малко парче джинджифил

Още рецепти за зелени смутита можете да намерите тук:

Палео обяд

Тъй като пастата и ко. Са табу по време на палео диетата, зеленчуците винаги са били в основата на топлите ми ястия. Тъй като иначе също ям много зеленчуци и салати, успях да приложа това палео правило без много усилия. По-голямата част от времето имаше зеленчукова бърканка, печени зеленчуци или разнообразни сурови зеленчуци за обяд.

Тъй като сосове и други преработени храни в Хранене от каменната ера не се допускат, обикновено имаше само малко зехтин или кокосово масло. От време на време щях да изпържа и парче риба, яйце или филе от пилешки гърди.

В следобедните ниски редовно изпитвах желание за нещо сладко, за щастие вече има достатъчно алтернативи на шоколадовото блокче, съвместими с палео, с които бих могъл да задоволя жаждата за сладко.

Палео вечеря

Точно както по обяд, вечерях предимно зеленчуци. Тъй като обикновено не ям топло вечер, а по-скоро закусвам малки неща, понякога имаше салата с половин авокадо със сол и черен пипер и малко сурови зеленчуци.

За тези, които предпочитат да ядат хляб вечер, ето идеалното решение: Палео смес за печене.

Разбира се, имаше и дни, в които можех да си представя по-красиви от вечерта краставица да хапе. Признавам, че и аз веднъж станах слаб. Но кой би могъл да устои, когато по-добрата половина размахва начочип пред носа си?

Важното при подобни „изплъзвания“ е, че не можете да преминете през следващия ден Яж по-малко или повече спортове наказани, но се опитва да намери баланса.

Заключението ми за самоексперимента

Въпреки че в началото бях относително скептичен към самоексперимента с Палео, наистина имам месец, спазващ правилата на Хранене от каменната ера изядени. След тридесет дни Палео, не съм едва напуснал 1,5 килограма загубени Също така трябва да призная, че се чувствам много по-добре и имам повече енергия.

Докато беше трудно да си представя, че ще се справя без сирене и ко. Преди моя експеримент от каменната ера, по време на палео диетата имах все по-малка нужда да ям сирене и други млечни продукти. Отказът от ежедневната чаша мляко показа ефекти относително бързо.

Ден след ден виждах как кожата ми се подобрява и зачервяванията изчезват. Моята също Задържане на вода бяха значително по-малко.

Разбира се, не винаги е лесно да свикнете с определени предпочитания или храни, но вярвам, че радикалната промяна под формата на добре обмислена промяна в диетата винаги предлага възможност да започнете отначало.

Така че, ако искате да опитате да ядете по-малко сладкиши, според мен соковата диета, която забранява сладкиши, е по-добре, отколкото ако планирате да ядете по-малко сладкиши. Защото бързо изпадаме в стари навици, ако не направим фундаментални промени в правилата.

Дори и моята Палео експеримент сега свърши, реших да продължа без краве мляко. Бих искал също така да се опитам да ям по-малко преработени храни и да обръщам повече внимание на съставките на сосовете.

Моето предизвикателство от каменната епоха ми помогна да се храня по-съзнателно и да се справя по-интензивно с това, което е в чинията ми. Дори и да не беше винаги лесно, щях да го направя отново по всяко време.

Може би тази седмица можете да направите нещо, което ви предизвиква. Това предизвикателство може да бъде нещо с хранене трябва да направите, да бъдете спортна цел или простият факт да не се ядосвате за трафика в пиковите часове днес.

Желая ви прекрасен понеделник и успешен старт през новата седмица!