Отслабнете: Тази диета е най-добрата за вашето тяло и мозък

Но многобройни проучвания показват, че растителната диета - с високо съдържание на зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини - се нарежда на първо място сред най-добрите диети.

Според изследователите е чудесно за отслабване, поддържане на стройност и изостряне на ума.

Растителната диета е „полезна за околната среда, сърцето ви, теглото ви и общото ви здраве“, според US News and World Report.

Такива диети се предлагат в много различни разновидности, но неотдавнашни изследвания - включително ново проучване на Американската сърдечна асоциация - предполагат, че най-добрият начин да защитите мозъка си от свързано с възрастта влошаване на вашите когнитивни функции е да използвате Средиземноморска диета и Диета MIND са (вариант на средиземноморската диета, която се фокусира върху храни, които са здравословни за мозъка ви).

Flickr/С вятър: Средиземноморската диета е богата на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, боб, ядки, зехтин и риба. Той е с ниско съдържание на червено месо, преработени храни, птици и млечни продукти.

Диетата MIND се фокусира върху зелени листни зеленчуци, ядки, плодове, боб, пълнозърнести храни, морски дарове, птици, зехтин и вино. От друга страна, червеното месо, маслото и маргаринът, сиренето, печените изделия, сладкишите и пържената храна се консумират в ограничена степен или напълно се избягват.

Диетата MIND и средиземноморската диета са полезни за мозъка ви

Според проучване на Американската сърдечна асоциация, диетата MIND може да забави когнитивния спад при хора, преживели инсулт. Оцелелите след инсулт са два пъти по-склонни да развият деменция, отколкото средното население.

Това се основава на изследване от проучване, публикувано в Journal of the American Geriatrics Society миналото лято. По това време 6000 възрастни хора бяха попитани за техните хранителни навици: как се хранят, какви храни ядат и какво не. След това способността на участниците да запомнят и да обърнат внимание беше тествана с помощта на списъци с думи и задачи за обратно преброяване.

Изследователите сравняват диетите на участниците с постиженията, които са постигнали на когнитивните тестове. Тези, чиято диета е подобна на средиземноморската диета и диетата MIND, се справят значително по-добре при тестовете от останалите участници.

Не само това, колкото повече диетите на участниците наподобяват средиземноморската диета, толкова по-малък е рискът да се справят зле с тестовете за памет.

„Тези резултати подкрепят хипотезата, че промените в диетата могат да бъдат важна здравна стратегия за защита срещу невродегенерация в напреднала възраст“, пише в изследването Клер МакЕвой, водещ автор на изследването и епидемиолог от Калифорнийския университет в Сан Франциско.

И двете диети са с високо съдържание на антиоксиданти и два вида здравословни мазнини - мононенаситени мазнини и омега-3.

В предишни проучвания изследователите вече са открили връзка между тези съставки, намален риск от деменция и по-добро когнитивно представяне. А зелените зеленчуци и горски плодове, които се ядат по-често в диетата MIND, предпазват от прогресивната загуба на структурата и функцията на мозъчните клетки. Тази загуба, известна като "невродегенерация", е ключова характеристика на заболявания като Паркинсон и Алцхаймер.

Растителната диета обаче е полезна не само за мозъка ви, но и за тялото ви.

Защо тази диета ви помага да отслабнете

Кара Анселмо, диетолог и диетолог в Центъра за рак на Мемориал Слоун-Кетеринг, заяви пред Business Insider, че често препоръчва на клиентите си да ядат повече зеленчуци и по-малко червено месо и рафинирани въглехидрати като бял хляб.

За да бъдете здрави и пълни с енергия в дългосрочен план, диетата ви трябва да прави повече от пълненето на стомаха ви, обясни Анселмо. Той трябва да насити мускулите ви, които се нуждаят от протеин; храносмилателния тракт, който работи най-добре върху фибрите; и тъкани и кости, които се нуждаят от витамини.

С комбинация от пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, протеини и мазнини ще постигнете тази цел.

Тази комбинация ви е необходима и за да бъдете сити след вечеря и да не изпитвате глад, както обясни британският диетолог Никола Уайтхед в интервю за Business Insider.

„Трябва да имате балансирано хранене - неща като пълнозърнести храни, фибри и зеленчуци - за да поддържате нивата на кръвната захар нагоре. Празните калории [като бял хляб или ориз басмати] са само временно решение “, каза тя.

Диетите на растителна основа също намаляват риска от някои заболявания като сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. Не е лош страничен ефект от отслабването.

„Ако се вгледате във всички хранителни режими, изцяло хранителната растителна диета е най-здравословният начин за предотвратяване на болести“, каза Анселмо. „Хората се фокусират върху малки неща като„ Колко желязо или витамин С има? “Но реалността е, че пълноценните храни естествено съдържат повече от тези съставки.“