Отслабнете с мазнини Мазнините са от съществено значение по време на диета

Бихте ли искали да отслабнете с няколко килограма и сега избягвате ли нещо, за което дори се подозира, че съдържа мазнини? Голяма грешка! Ще ви кажем защо.

Според общоприетото схващане мазнините ви правят дебели и болни. Това не е вярно или поне не изцяло. Защото както много неща, които ядем, не само дозата прави отровата . Всичко зависи от това какъв вид мазнини ядем.

Митът за лошите мазнини

Защото мазнините не са само мазнини. Диетолозите правят разлика между поли и мононаситени и ненаситени мастни киселини, както и трансмазнините. А някои от тях са не само здрави, но и жизненоважни.

Добрите мазнини

Мононенаситените мастни киселини и полиненаситените мастни киселини са особено важни за напълно функционалното и здраво тяло, които също включват известните омега 3 и 6 . От една страна, те съдържат ценни антиоксиданти като витамин Е, които се борят с болестите и забавят стареенето на клетките. От друга страна, те ни трябват за много телесни функции като силна имунна система или силно сърце.

Ако всичко това не ви е достатъчно, за да се въздържите от изцяло избягване на мазнини, има още една информация, която да вземете със себе си: Доказано е, че полиненаситените мастни киселини помагат на телата ни да изгарят свинска мазнина . Ядки, бадеми, семена от чиа, фъстъчено и зехтин, авокадо и риби като сьомга или пъстърва са богати на тези мастни киселини.

Не толкова лошите мазнини

Храните, които съдържат предимно наситени мастни киселини - като млечни продукти или месо, също погрешно носят лошата си репутация. Дори тялото ни да използва този вид мазнини предимно за снабдяване с енергия, и следователно биха искали да оформят няколко рула бекон от него, например беше показано, че няма пряка връзка между сърдечните заболявания и увеличената консумация на мазнини.

Вината е затлъстяването, което често е резултат от диета с високо съдържание на мазнини, а не самата храна. Някои ястия, които са пълни с наситени мазнини, дори изглеждат много полезни. Кокосовото масло например значително увеличава нивото на добър холестерол в организма.

Зависи от сумата

Разбира се, мазнините са без значение кой вариант, въпреки това богата на калории и следователно трябва да се консумира само умерено . Германското общество по хранене съветва средностатистически възрастен, който яде около 2000 калории на ден, да яде максимум 65 грама мазнини.

По време на диета тази стойност може да бъде намалена до 35 грама, без да застрашава собственото ви здраве. Реалното количество консумирана мазнина от повечето германци в момента е около 100 грама на ден. Така че не е изненадващо, че все повече хора стават по-дебели. Точно толкова малко, колкото произтичащата от това лоша репутация на напълно невинните хранителни компоненти мазнини.