Отслабнете без стрес: Нашите читатели пазаруват това «здравословно»

Отслабнете без стрес Нашите читатели пазаруват това „здравословно“

От смутита до колбаси до домати - помолихме читателите на Observer да ни изпратят снимки на своите покупки. Тук следва анализът на експерта по хранене и автор на книгата Дейвид Фах.

Чери доматите са „идеална закуска между тях“, но много други храни са по-малко подходящи за хора, които са наясно с техните линии.

„Искате ли да знаете дали покупките ви са здравословни?“ - В отговор на този призив получихме множество снимки на голямо разнообразие от кошници за пазаруване.

Мислите на Дейвид Фа за селекция от тези кошници са следните:

Кош 1: Вегетарианецът

Дейвид Фей: „Вегетарианската покупка не означава непременно, че те са и по-здрави. Например с плодовите сокове винаги трябва да обръщате внимание на съдържанието на захар - а плодовите сокове често съдържат същите или дори повече калории от Coca Cola. Повечето органични продукти също съдържат повече захар от „нормалните“ храни. Изварата, от друга страна, е идеална, защото съдържа висококачествен протеин и почти никакви мазнини. Леките продукти, от друга страна, носят нещо само ако не ядете автоматично повече от тях - защото те ви пълнят много по-малко бързо.

Кош 2: Традиционният

Дейвид Фей: „Тази кошница съдържа доста месо, но това не означава нищо. Въпреки това колбасите и суровата шунка съдържат много скрити мазнини, така че варената шунка е по-подходяща. Що се отнася до червеното месо, говеждото месо е значително по-ниско от свинското, но само ако купувате висококачествени разфасовки. Във всеки случай пилешките или рибните продукти са по-добри за линията. В крайна сметка картофите са питателни и здравословни - където „Gschwellti“ са по-идеални от например картофена салата или гратен (заради соса). "

Кош 3: Любителят на въглехидратите

Дейвид Фей: „Тази покупка е с високо съдържание на въглехидрати, но това не е лошо само по себе си. В бутер тестото има много скрити мазнини. Пресният ананас е много по-полезен от малките парченца от консервата. С хляба трябва да се уверите, че съдържанието на фибри е ниско - тъмният цвят на сладкиша може да измами. И накрая, с маслото трябва да изчакате, докато стане достатъчно меко. В противен случай изведнъж сложите твърде много на хляба. "

Кош 4: Лоялност към марката

Дейвид Фей: „Тази покупка не е фундаментално здравословна, но продуктите в по-голямата си част са добра алтернатива на„ по-лошите “храни. „Нормалният“ готов доматен сос е особено добре, защото е най-нискокалоричният сос за паста. Трябва да внимавате с моцарела и хрупкави мюсли - и двата продукта съдържат скрити мазнини. В хрупкавите мюсли мазнините представляват до 20%, докато моцарелата съдържа почти четири пъти повече мазнини от изварата.

В млякото така или иначе съдържанието на мазнини е ниско - ако е твърде ниско, млякото вече няма толкова добър вкус. Чери доматите са идеална закуска между храненията, както и киселите млека. Те могат да съдържат много захар, но по-специално шоколадовите кисели млека са много по-нискокалорични от нормалните шоколадови блокчета. Заключение: От време на време може да бъде нещо сладко - и ако харесвате шоколад, тогава със сигурност е по-добре да ядете кисело мляко, отколкото цял шоколадов заек. "

Кош 5: Здравият

Дейвид Фей: «Здравословна, но не особено питателна покупка в дългосрочен план. Морковът е супер закуска между тях, а броколите са може би най-идеалният страничен зеленчук, който е идеален и за сосове. Мекото сирене се препоръчва вместо твърдо сирене и единичен крем вместо пълна сметана - те имат същия вкус като техните „братя и сестри“, но са по-нискокалорични. При смутитата, от друга страна, има едно нещо: има много повече смисъл да ядете плодове, отколкото да ги пиете. И накрая: горещият чай винаги е добър избор - топлината също насища и предизвиква приятно усещане. "

Кош 6: Многостранният

Дейвид Фей: „Тази кошница съдържа широка гама от храни. Винаги е добре да променяте покупките си и да ги правите възможно най-разнообразни. Шоколадът влиза в менюто: тъмният шоколад е по-добър от светлия, защото съдържа по-малко захар - но най-добър е тъмният шоколад с ядки. Pizzocheri (вид паста от Poschiavo) съдържат елда и следователно са без глутен, имат високо съдържание на фибри и са идеални за пълнене. Докато нарът също е силно препоръчителен (съдържа много антиоксиданти), човек трябва да се пази от готов леден чай и сладки напитки като Rivella: те често са изключително богати на захар. "