Отлагане на мазнини в черния дроб и слюнчените жлези на тествани плъхове и хамстери, хранени с кариогенна диета с пречистена захар

Заключения

Отлагането на мазнини в черния дроб и слюнчените жлези на 31 плъхове Wistar от 5-то дъщерно поколение и на 10 плъхове от 6-то дъщерно поколение и на 16 златни хамстера (Cricetus auratus), които са получили пречистена захарна диета (рафинирани глициди в излишък) с изключение на инозитол повдигнато беше разгледано. Резултатите са сравнени с тези, получени при група контролни плъхове и хамстери, които са били на диета за разплод на Ларсен.

Диетата със захар при плъхове и до голяма степен и при хамстери води до необичайно отлагане на мазнини в черния дроб, което първо засяга периферията на лобулите, откъдето процесът се разширява към центъра до точката на масивна стеатоза. В слюнчените жлези предимно парчетата ленти са засегнати от мастните натрупвания и в по-малка степен лобуларните и сублобуларните канали.

Степента на промени в чернодробните клетки най-често съответства на степента на промени в епитела на слюнчените канали. Локализацията на мазнините при промени в слюнчените канали съответства на локализацията на естеразите, които други автори са изследвали в слюнчените жлези.

Взаимовръзката между описаните промени в черния дроб и слюнчените жлези и честотата на заразяване с кариес при тестваните животни не е ясно доказана, въпреки че при тестваните животни, хранени със захарната диета, се наблюдава малко по-голямо заразяване с кариес.

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.