Незаменими аминокиселини: намират се в храната

Незаменимите аминокиселини са жизненоважни за организма. В нашата статия ви даваме преглед на храните, в които се съдържат протеиновите градивни елементи.

Кратко обяснение на незаменимите аминокиселини

Аминокиселините са важни основни градивни елементи на протеините. Това от своя страна са строителният материал на нашите клетки за хормони и ензими. Те са важни и за имунната система.

Има аминокиселини, които тялото може да произведе само.
Други не могат да бъдат произведени от организма и поради това трябва да се приемат с храната. Те се наричат незаменими аминокиселини.
Девет незаменими аминокиселини са важни за човешкия организъм.

Изолевцин за изграждане на мускули

Изолевцинът участва в изграждането на мускули и осигурява енергия по време на тренировка.

Той участва в регулирането на хормоните, заздравяването на рани и укрепва имунната система.
Храните, съдържащи изолевцин, включват месо и риба, особено говеждо и дива сьомга. Аминокиселината се съдържа и в орехите и бобовите растения.

Левцинът регулира нивата на кръвната захар

Левцинът контролира отделянето на инсулин от панкреаса и по този начин регулира нивото на кръвната захар.

Действа и върху хормона на растежа соматотропин. При деца и юноши това контролира растежа на дължината, а при възрастните съотношението на мускулната маса и процента телесни мазнини.
Пшеничните зародиши, просото, царевицата и овесът са богати на левцин. Веществото може да се намери и в бобови растения, орехи, риба тон и говеждо филе.

Лизинът изгражда протеини

Лизинът се използва за изграждане на протеини.

Той насърчава производството на L-карнитин, който значително участва в изгарянето на мазнини. Лизинът също така насърчава натрупването на калций в костите и зъбите. Особено тези, които имат остеопороза, се възползват от храна, съдържаща лизин.
Много животински храни съдържат много лизин. Това важи особено за домашни птици, яйца, свинско и сьомга. Лещата и сушеният грах също съдържат лизин.

Метионинът образува важни ензими

Метионинът е необходим за образуването на важни ензими като адреналин и други аминокиселини.

Метионинът също е част от L-карнитина.
Зелените зеленчуци и рибата са с високо съдържание на метионин. Аминокиселината се съдържа също в говеждо, птиче месо, сусам, соя и бразилски ядки.

Фенилаланин за растеж

Фенилаланинът участва в образуването на важни протеини и хормони.

Те засягат, наред с други неща, растежа, кръвното налягане и физическата работоспособност.
Аминокиселината се намира в почти всички храни, богати на протеини. Той се съдържа особено в соята, тиквените семки и орехите, както и в птиците, сьомгата и свинското месо.

Треонин за образуване на антитела

Треонинът е важен за образуването на антитела и много протеини.

Той е част от колаген, който от своя страна е важен за съединителната тъкан, сухожилията и сухожилията, както и костите и зъбите.
Треонин можете да намерите в месо и риба, особено сьомга, птици и говеждо месо. Също така яйцата, соята, ядките и грахът са пълни с треонин.

Триптофанът е важен за метаболизма

Триптофанът е компонент на хормона на щастието серотонин и хормона на съня мелатонин.

Той изпълнява важни функции в метаболизма и насърчава съсирването на кръвта и заздравяването на рани.
Аминокиселината триптофан се съдържа в ядките и бобовите растения, особено в ядките кашу и граха. Шоколадът, какаото на прах и бананите също са с високо съдържание на триптофан. Можете също да консумирате храни, богати на триптофан, с месо, риба и млечни продукти.

Валин насърчава освобождаването на инсулин

Валин насърчава освобождаването на инсулин и растежен хормон.

Освен това той изпълнява важни задачи като строителен материал за пратените вещества в централната нервна система.
Храните, които съдържат валин, включват зърнени храни, орехи, какао и яйца. Говеждото, птичето месо и сьомгата също са богати на валин.

Хистидинът е полуесенциална аминокиселина

Тялото може да произвежда малко количество хистидин.

Не при деца обаче. Следователно се счита за полу-незаменима аминокиселина.
Хистидинът е изходният материал за образуването на хистамин. Това е важно за имунната защита срещу чужди вещества. Хормонът хистамин регулира концентрацията на стомашна киселина и е отговорен за причиняването на повръщане.
Хистидинът се съдържа в говеждото филе, рибата тон и сьомгата. Сиренето, пшеничните зародиши, фъстъците и соята също съдържат хистидин.

Аминокиселините могат да бъдат диференцирани според допълнителни критерии. В друга публикация можете да прочетете какви са основните аминокиселини и в какви храни се намират.