Основи за отслабване

„Консумирайте по-малко калории, отколкото всъщност използвате“

Само да беше толкова лесно. Формулата е правилна. Но защо калориите трябва да приемам за измерване? И как да измервам колко калории всъщност използвам? И колко от тях всъщност консумирам?

Вече не звучи толкова просто. Нека просто да разгледаме нещата:

Какво е калория?

Единицата за измерване на "калории" е енергийна променлива, която измерва калоричността, топлинната стойност на храната. Уредът идва от физиката и се отнася до количеството топлина, което е необходимо за нагряване на определено количество, 1 g вода (водата трябва да има температура 15,5 ° C) с 1 градус по Келвин.

Ако сега обърнем принципа, можем да измерим отделената топлина чрез „изгаряне“ на дадено вещество. Отделни проби от хранителни вещества се изгарят с помощта на бомбен калориметър и получената топлина се преобразува в енергийна единица kcal или kj. Това означава, че стойността на kcal/g може да бъде измерена за всяка храна. Също така можем да разделим храната на основните й хранителни вещества, т.е.на въглехидрати, протеини, мазнини и други микроелементи и да измерим тяхната енергийна стойност. Така калориите показват енергийната стойност, която можем да извлечем от хранително вещество и която можете да добавите към тялото си.

И тези измервания сега показаха, че имаме следните енергийни стойности на грам за основните групи хранителни вещества:

Сега просто трябва да направите някои изчисления и стойностите за отделните храни идват, напр. за едно яйце = 155 kcal, навън. Трябва да се спомене накратко, че с тези стойности веществата, които не можем да използваме за енергия, напр. Влакната, които трябва да бъдат разбити.

Важно за теб: Не е нужно да изчислявате нищо, можете да разчитате на информацията на опаковката.

Вашите лични енергийни нужди

Енергийните нужди са различни за всеки човек! Той е зависим напр. на възраст, височина, пол, извършваната дейност, болести, температура и много други.

Поради това се прави опит да се сближи общото потребление на енергия. Той е разделен на:

• Основна скорост на метаболизма (енергия за жизненоважни функции на тялото)
• Разходи за изпълнение (енергия за различни физически дейности, например работа)

Предполага се, че основната скорост на метаболизма е 1 kcal/час/kg телесно тегло. По отношение на ефективността, факторите PAL се използват, за да се опитат да вземат предвид различните физически дейности на хората. Добавянето на основната скорост на метаболизма и скоростта на метаболизма на изпълнението дава общата скорост на метаболизма. Крайната формула е:

PAL фактор x базален метаболизъм = общ оборот

Формулата обаче симулира липса на точност. Колкото и научно да звучи всичко, все още има само приближение на действително консумираната енергия. Това е чиста математика. Това са статистически стойности, които определят средното потребление на енергия на хората и извличат средна стойност от това. Всеки човек е различен. Мускулите работят по различен начин ефективно, метаболизмът работи по различен начин и различните житейски ситуации също оказват голямо влияние. Аргументите могат да бъдат разширени по желание.

Не всички калории са създадени равни

Дори енергийният баланс между отделните храни да е еднакъв, има огромни разлики в начина, по който покривате енергийните си нужди. Вашето тяло реагира по различен начин на протеините, отколкото на въглехидратите или мазнините. Бутилка кола и шепа ядки може да осигурят същото количество калории, но те имат напълно различни ефекти върху метаболизма ви. Д-р Струнц правилно казва:

„Калориите са чисто лабораторно изобретение. Вещества като мазнини, въглехидрати и протеини се изгарят в лабораторни условия и се определя получената топлина. Страхотен. И какво общо има това с вас? "

Отговорът на това всъщност е ясен: Нищо! Ако искате да отслабнете, ползите от калорийния баланс са неефективни. Следователно не трябва да ви интересува колко време трябва да бягате, за да изгорите калорично парче шоколад или други подобни. Това, че фокусът върху калориите върви напълно в грешната посока, показва съвсем ясно:

Ако трябва да се храните ежедневно прекомерно и изключително с протеини (т.е. от калорична гледна точка), няма да спечелите грам, въпреки че трябва да е калоричен. Случва се точно обратното. Отслабвате. Вашето тяло изобщо не може да преобразува протеиновите молекули в мастни. Не можете да наддавате само с протеини. И черпи необходимите мазнини от съществуващите отлагания в тялото. Излишният протеин се отделя. Между другото, точно поради тези свойства, протеинът е незаменим за отслабване. В никакъв случай не трябва да имитирате това толкова радикално! ! Ще ви покажем как да го направите правилно и внимателно на нашия уебсайт. Но аргументът е ясен: броенето на калории няма смисъл.

Динамичен ефект

За разлика от протеините, мазнините и въглехидратите имат нисък динамичен ефект. Това описва енергията, която трябва да се използва за процеса на конверсия и абсорбция на доставените хранителни вещества. Така около 95% от мазнините и въглехидратите достигат до тялото, но само 70% - 75% от протеините. Останалото се превръща в топлина. И най-хубавото в него е, че когато става въпрос за протеини, тялото ви използва мазнини или захар за този процес!

И тук става ясна разликата между това, което ям и колко калории ям.

Нашето заключение:

Много лекари и диетолози и тези, които искат да отслабнат, виждат концерта като добър инструмент за контрол. Според нас това е погрешно. Калориите не са само калории. Това зависи от техните ефекти. Подходящите форми на хранене, които в своя ефект водят до загуба на тегло, са определящи за отслабването. Д-р Lutz каза тук много уместно: „С диета (с ниско съдържание на въглехидрати) стигате до корена на проблема, докато ограничението на калориите дърпа само плевелите отгоре, така да се каже“.

Харесвате ли тази публикация? След това ни напишете вашето мнение. Можете също така да оцените публикацията!

(1 Рейтинг (и), средно с: 5.00 от 5)

• Отслабнете, докато се храните - има ли отрицателни калории
• Отслабнете, като преброите калории
• Не яжте нищо вечер - форумът за тялото ви помага да отслабнете; фитнес
• Отслабнете с броенето на калории и скалата на телесните мазнини
• Отслабване без преброяване на калории - 12 съвета за отслабване без проследяване