Орторексия: Просто ли се храните здравословно - или сте обсебени?

В свят, в който много се говори за здравословно хранене и идеални форми: Какво е здравословно? Какво е нормално? И как да разберете дали вече сте обсебени от здравето си?

Здравословното хранене стана много важно в нашето общество днес. Без значение какво сме избрали:

Кетариански,
веган,
вегетариански,
Плододатели,
Пескетарианци и каквото и да е друго не е на разположение!

Всички ние имаме едно общо нещо: искаме да се храним здравословно.

Мненията за това какво наистина е здравословно и кое не се различават широко, но целта остава същата. Последователите на всяка хранителна идеология следват повече или по-малко строго определени правила, за да живеят по-съзнателно, здравословно или устойчиво. Но какво, ако спазването на правилата се превърне в мания? Или уж здравословната храна в крайна сметка завършва с болест? Натрапчивата заетост с уж здравословна храна или идеята да се храним здравословно се нарича орторексия.

Засега това не е признато заболяване, но се счита за силен рисков фактор за развитие на хранително разстройство като анорексия или булимия. Засегнатите често прекарват часове на ден в хранене. Прекарват часове в мислене какво да ядат и щателно изчисляват съставките на храната и ги сравняват помежду си. В лудостта си те постоянно търсят (дори) по-здравословни храни и често дори не забелязват, че огромното ограничение може да има последици за здравето. Така постигате точно обратното на това, към което всъщност се стремите. Разболявате се от здравословно хранене.

Как възниква орторексията?

Откъде идва тенденцията

Това се дължи на безброй скандали с храни, лъжи в хранителната индустрия и множество вредни добавки. Така че никой не може да следи какво всъщност е наистина здравословно и от какво се разболяваме. Социалните тенденции произтичат от необходимостта под формата на различни диети. След това тези тенденции подсказват как можем да се храним по-здравословно. Сега има стотинка десетина ... Трябва само да изберем един от огромния басейн. Особено опасни са тези хранителни философии, които би трябвало да предпазват от определени болести или да обещават по-здравословен живот. За засегнатите спазването на правилата на съответната диета се превръща във фокус на техния живот и завършва буквално в състояние на лудост.

Кой всъщност е засегнат?

Подобно на хранителното разстройство, повечето хора с орторексия са млади жени. Те бяха стимулирани от диета да променят хранителните си навици. Или дори да помислите за техните хранителни навици. Първоначалната идея да се храним по-здравословно се превръща във все повече и повече мания. Но това често остава неоткрито. Поведението изглежда странно за околната среда, но не и патологично. В крайна сметка те правят повече от достатъчно за здравето си. В повечето случаи засегнатите отиват на лекар само когато се появят тежки симптоми на дефицит, като например:

безсъние,
изтощение,
Косопад и
Кожни проблеми

Тези симптоми не са необичайни, тъй като тялото страда от екстремни хранителни дефицити. В допълнение към физическите последици, често има и социална изолация. Ходенето на ресторант с приятели е невъзможно поради силното недоверие към нищо, което не е приготвено от вас самите. В повечето случаи засегнатите от орторексия винаги имат собствена храна със себе си, както за обяд, така и за покани.

В допълнение към и без това напрегнатото поведение, има и фактът, че засегнатите непрекъснато се опитват да убедят околната среда със своята „хранителна идеология“. Повтарящата се тема, безкрайни лекции и странните, най-вече неоткриваеми идеи за здравето отблъскват околната среда. В крайна сметка завършва с това, че близки хора се отвръщат.

Каква е разликата между орторектик и кетариан?

Дори при кетогенната диета се спазват много строги правила и прекарваме по няколко часа на ден в хранене. Всеки кетарианец ще попадне в единия или другия симптом на орторексия. Но къде е границата тук?

Е, границата между здравословното хранене и патологичното поведение често е размита. Има обаче ясни разлики между орторектиците и кетарианците. За засегнатите, например, приятната храна отстъпва на заден план. Удоволствието от храната обаче е много важно при кетогенната диета! Освен това страдащите от орторексия са склонни да правят странни правила и да развиват свои собствени теории за това кое е здравословно и кое не. В резултат на това „идеологиите“ и спазваните диети също са много индивидуални. В Keto обаче почти се съгласяваме какво е добро за нас. Има ясни правила какви храни можем да ядем и защо.

Как кето изглежда нормално - без орторексия?

Какво е нормално?

Както вече споменахме, всеки от нас със сигурност ще се озове в единия или другия симптом. По-специално в началната фаза вие работите много интензивно по вашия проект. Но това не се отнася само за промяна в диетата или диетата. Това се случва във всички области на живота и не представлява пристрастяване или заболяване.

Тъй като кетото е доста по-рядка диета, не можете да избегнете интензивната работа с него. Както сам забелязах, това е по-скоро необходимо, за да се постигне добра диета и да се развие ежедневието.

Ако си представите времето, което отделяте за събиране на информация на кето като графика, това ще бъде бързо намаляваща крива.

В началото не знаете много, получавате всичко необходимо. Има много нови неща, които ви предстоят. Кои са ястията, които можете да приготвите сутрин, обед и вечер? Кои храни са табу? Как всъщност действа кетото от биологична гледна точка? Какви други предимства има? Как по-бързо и по-дълбоко навлизате в кетото? Можете ли да мамите и въглехидрати?

Кои са все още важните теми за обучени кетарианци?

След няколко седмици всичко, което трябва да направите, е да проверите отново хранителните стойности. Или можете да разберете за някои ястия. Когато имам много време, често потъвам в дискусии за определени храни, като например:

Кои масла и мазнини мога да използвам най-добре?
Кои свързващи вещества използвам за печене?
Как да балансирам правилно упражненията и кетото?

В течение на седмиците и месеците, разбира се, възникват още много въпроси, това са само няколко примера. Но го правите повече отстрани и може би няколко часа седмично. Тогава въпросът за храната и храненията се изпълнява съвсем автоматично. Знаете какво можете и имате право да ядете. Лично аз забелязах, че проверявах отново някои неща, ако например имаше плато, докато отслабвах и бях заседнал. Но това са по-скоро изключения.

Къде е границата между орторексията и хранителното разстройство?

И тук преходите са плавни. Но има определени характеристики, които е по-вероятно да се отдадат на хранително разстройство. В случай на анорексия и булимия акцентът е върху количеството храна. Така че обръщате внимание на това колко ядете. Орторектиките, от друга страна, придават по-голяма стойност на качеството на храната, т.е. какво ядат. Не колко. Изборът на храните, които ще се консумират, често отнема няколко часа. Ето защо повечето от засегнатите са относително слаби до поднормено тегло. Въпреки че това е външен паралел на хранителното разстройство, това не е фиксиран симптом на орторексия. Засегнатите хора искат да ядат, просто не могат да се решат. В случай на анорексия, засегнатите отказват да ядат, защото не искат да я ядат. Орторектиките също обикновено не оценяват броенето на калории. Сериозен проблем е, че в повечето случаи не се показва прозрение за неправилното поведение. Напротив, те често се опитват да убедят другите в своята диетична лудост. В по-голямата си част хората с хранително разстройство са наясно, че имат проблем. Те обаче се опитват да запазят поведението си в тайна.

Трябва ли да се притеснявате сега?

Не искаме да рисуваме дявола на стената. Докато се озовете само с няколко симптома (мисля, че всички го правим), няма от какво да се притеснявате. Мисленето за храна с часове не е срамно, стига да не загубите забавлението си, ядейки го. Наслаждавайте се на живота, а също и на храната! От време на време има по-важни неща от изчисляването на най-доброто разпределение на макроелементите!

Какво е вашето мнение за орторексията и хранителното разстройство? Имали ли сте някога такива симптоми? Как контролирате поведението си?