Диетата на Ornish забавя стареенето на клетките - няма ефект върху рака

Вторник, 16 септември 2008 г.

Sausalito - благодарение на изключително нискомаслена диета в комбинация с редовни упражнения за спорт и релаксация, участниците в малко наблюдателно проучване в Lancet Oncology (2008; doi: 10.1016/S1470-2045 (08) 70234-1) не само отслабнаха значително. Лабораторните тестове също показват повишена активност на ензима теломераза, което се дължи на благоприятните ефекти върху процесите на стареене.

Теломеразата предотвратява съкращаването на крайните области на хромозомите, теломерите, след всяко клетъчно делене. Това съкращаване е отговорно за факта, че клетките в крайна сметка губят способността си да се делят. Следователно повишената активност на теломеразата също е свойство на много ракови клетки. Да се популяризира това, разбира се, не беше целта на изследването на Дийн Орниш, ръководител на Института за превантивна медицина в Саусалито/Калифорния. Изобретателят на диетата на Орниш, кръстена на него, се стреми да запази способността на здравите клетки да се делят и по този начин да спре процесите на стареене.

В проучването са участвали 30 мъже, които са били диагностицирани с нискорисков рак на простатата (стадий T1 или T2a, Gleason резултат 6 или по-нисък) и поради това може да са особено мотивирани да участват в програма, която е направила радикална промяна от техния начин на живот.

Настоящата диета на Орниш се състои от четири компонента. Това е диета с много ниско съдържание на мазнини (пропорция на приема на калории десет процента; Американската сърдечна асоциация позволява до 30 процента) с ежедневна консумация на тофу и прием на хранителни добавки (рибено масло, селен, витамини С и Е). В допълнение, има на второ място спортни упражнения (30 минути дневен туризъм шест дни в седмицата), трето управление на стреса (60 минути ежедневно упражнения за дишане и релаксация шест дни в седмицата) и четвърто седмични групови сесии за „социална“ подкрепа на участниците.

Пациентите спазват диетата до известна степен през първите три месеца. Те намалиха процента на мазнини на 11,6%, спортуваха 3,6 часа седмично и медитираха 4,5 часа отстрани. Те бяха възнаградени с намаляване на индекса на телесна маса с 2.6 пункта, обиколката на талията със 7.7 cm, кръвното налягане с 9.2/5.4 mm Hg и LDL холестерола от - също наблюдавано в по-ранни проучвания 0,9 mmol/l. Триглицеридите и С-реактивният протеин не могат да бъдат намалени значително.

Ако участниците в проучването се надяваха, че лишенията и физическото натоварване също ще победят рака им (всички бяха решили да не предприемат операция и да изчакат), те бяха разочаровани - поне през първите три месеца. Стойностите на PSA почти не се променят. Но имаше удивителен резултат при друг параметър.

Активността на теломеразата в периферните моноцити е определена при 24 участници преди началото на диетата и след три месеца. Както Ornish съобщава, има увеличение на ензимната активност от 29,8%. Това беше особено изразено при участници, които са паднали холестерол и които съобщават за намаляване на психологическия стрес.

Орниш вижда това като биологично правдоподобно потвърждение на своите помещения. Тъй като диетата му атакува основните причини за болестите, а не само лекар около симптомите. Остава да се види колко дълго пациентите му могат да спазват диетата. В предишни проучвания повечето са се отказали след около година.