Орехите понижават холестерола и помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания

Натуропатите го познават отдавна: орехите предотвратяват сърдечни заболявания, правят артериите годни и понижават нивата на холестерола

Ново клинично проучване показва, че яденето на орехи може да подобри и дори да възстанови ендотелната функция (еластичността на артериите).

Орехите също намаляват броя на вредните клетъчни адхезионни молекули, които участват в развитието на атеросклероза (втвърдяване на съдовите стени).

Този двоен ефект има благоприятен ефект върху кръвоносната система и по този начин допринася за предотвратяване на сърдечни заболявания.

„За първи път не само изолиран хранителен компонент, но и цялата храна се оказа полезна за съдовото здраве“,

коментира д-р Емилио Рос от болница Клиник в Барселона и ръководител на изследването в Института за биомедицински изследвания Август Пи и Съйер (IDIBAPS).

"В сравнение с обичайната средиземноморска диета без орехи, яденето на орехи увеличава ендотелиално зависимата вазодилатация с 64 процента. В същото време количеството молекула-1 на съдова клетъчна адхезия намалява с 20 процента. Както се наблюдава в предишни проучвания, диетата с орехи намалява също общите нива на холестерола и LDL холестерола. "

Д-р Ros приписва подобрената съдова еластичност на уникалния хранителен профил на ореха:

"Орехите се различават от всички други ядки по високото си съдържание на алфа-линоленова киселина (ALA), растителна омега-3 мастна киселина, която вероятно има други антиатерогенни свойства."

Той също така подчерта високото съдържание на аминокиселината L-аргинин и гама-токофероловата форма на витамин Е в орехите, които ефективно предотвратяват опасни съдови блокажи.

"Казано по-просто, здравата артерия е като еластична гумена тръба, която се адаптира към промените в скоростта на потока. За разлика от това артерия с ограничена ендотелна функция е по-скоро като твърда оловна тръба, която позволява само постоянен обем на потока. Ореховата диета в изследването изследва еластичността на артериите и следователно активира увеличен приток на кръв, ако е необходимо ",

„Всеки, който има рискови фактори за сърдечни заболявания - независимо дали става дума за тютюнопушене, висок холестерол, диабет, високо кръвно налягане или наднормено тегло - се сблъсква с проблема, че артериите не могат да се разширят правилно, когато е необходимо. Това е известно като ендотелна дисфункция. Пациентите Нашето проучване показа високи нива на холестерол, известна причина за ендотелна дисфункция. Ореховата диета коригира тази аномалия. Окуражаващите резултати от това проучване предоставят на лекарите и пациентите прост, но мощен хранителен инструмент в борбата срещу сърдечните заболявания. "

21 мъже и жени на възраст между 25 и 75 години с висок холестерол или са яли понижаваща холестерола средиземноморска диета или диета с подобно съдържание на калории и мазнини, но при която около 32% от енергията от мононенаситени мастни киселини се консумира от около 40 -65 грама орехи дневно (8-13 парчета) бяха заменени. След четири седмици пациентите преминаха към друга форма на хранене.